Casa del Tequila

Cachaca - Leblon Classic / 70cl / 40%

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Cachaca - Leblon Classic / 70cl / 40%

Herkunft: Brasilien

LEBLON wird in der Destillerie Maison Leblon in Patos de Minas im Westen des brasilianischen Bundesstaates Minas Gerais hergestellt.

Als Ausgangsstoff dient das in der unmittelbaren Umgebung angebaute Zuckerrohr, das eine Höhe von 3-4 Metern erreicht und besonders saftig ist.

Nach eine Fermentation mit hauseigenen, natürlichen Hefekulturen wird Leblon in Kupferbrennblasen destilliert.

Anschließend zeichnet die aus Cognac stammende Koriphäe Gilles Merlet für die Reifung des Cachaca in ausgewählten XO Cognac Fässern verantwortlich.

Fand die Fassreifung von Leblon in den Anfangsjahren noch in Frankreich statt, so werden die Cognac-Fässer inzwischen nach Brasilien importiert um die Reifung unter der brasilianischen Sonne (oder besser: in brasilianischen Lagerkellern) zu ermöglichen.

Anzahl:

Mexcolor by Casa del Tequila
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