Gin - Aviation Gin / 75cl / 42%
Dieser in Oregon hergestellte American Dry Gin wurde im Zusammenarbeit mit einer kleinen Brennerei und einem Barkeeper vom klassischen Cocktail "Aviation" abgeleitet.
Es bedurfte viel Handarbeit, um Getreide, Kräuter, Gewürze und Essenzen zu verarbeiten.
Aviation Gin ist hell und klar, der Duft und Geschmack enthält nur eine schwache Wacholdernote, aber dafür schmeckt man schöne Getreide- und Lavendelaromen.
Er ist ein wenig schwer, ölig und etwas Anis ist ebenfalls zu finden.
