Casa del Tequila
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Whisk(e)y - Wolfburn Scotch Single Malt / 70cl / 46%

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Whisk(e)y - Wolfburn Scotch Single Malt / 70cl / 46%

Herkunft: Schottland - Highland

Produktion
Erstes kommerzielles Release der jungen Destillerie in Thurso.

Wolfburn ist somit die am nördlichsten gelegene Brennerei auf dem Festland, unweit der gleichnamigen um 1770 operationellen Destillerie.

Serge Valentin / Whiskyfun: 85 Pkte.

3-jährige Reife (ohne Altersangabe / No Age Statement NAS) in ex-Bourbon ex-Islay Quarter Casks.

Abfüllung in Trinkstärke.

Ohne Farbstoffzugabe (non colored).

Nicht kältefiltriert (non chillfiltered).

Im Standardsortiment mit fortlaufender Produktion. (Core Portfolio).

Produktionseinheit 2016: ca. 60'000 Flaschen.

Degustations-Notizen
Farbe: Leuchtendes eher helles Goldgelb.

Bukett: Saubere Fruchtnoten, Apfel, Quitten und Litschi mit mälzigen, getreideartigen und leicht nussigen Nuancen mit etwas (verborgenem) Torfrauch.

Gaumen: Pfeffrig-würzig, nussig, Cheminée, stärkere Raucharomen als im Bukett, und fruchtige Komponenten wie Spargeln

Körper: Erstaunlich kräftig und füllig mit schöner mälzigen Süsse.
Finish: Markant, mittellang und würzig

Fazit: Facettenreicher, interessanter junger Whisky.


Anzahl:

Mexcolor by Casa del Tequila
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