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Wein - Alpasión Old School Mendoza / 75 cl / Rot

Rotwein / Argentinien / 59% Syrah, 32% Petit Verdot und 9% Malbec 

Die Nase wird verwöhnt durch Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch floraler Noten. 

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Rotwein / Argentinien / 59% Syrah, 32% Petit Verdot und 9% Malbec 

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 

24-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.

Farbe

Tiefes rubinrot

Aroma

Die Nase wird verwöhnt durch Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch floraler Noten. 

Begleitet von einer delikaten Kombination von Schokolade, Tabak, Kaffee und Vanille vom Ausbau in französischen Fässer.

Charakter

Am Gaumen zeigt er sich rund und komplex, mit wunderbarer Konzentration und Länge. 

Die samtigen und eleganten Tannine machen diesen Wein wahrhaftig zu einem Genusserlebnis.

Passt zu

Hervorragend zu Rind und Lamm vom Grill, sowie Wildgerichten und Hartkäse, u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 15 Jahre

Text Produzenten

Das Weingut liegt im Uco Tal in der Region Mendoza, wo sich die höchsten Weinberge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeresspiegel) befinden. 

Alpasión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe überschwänglicher Leidenschaft entstanden. 

An dieser Passion lassen uns die Leute des Weingutes in grosszügiger Art und Weise teilhaben. 

Ihre Liebe zu Argentinien und zu exzellentem Wein brachte sie zusammen und inspirierte dieses Projekt. 

Sie stellten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önologen Argentiniens ein. 

Die Reben und die Weine werden in allen Dimensionen äusserst nachhaltig gepflegt und produziert. 

Bio-Standard ist hier so selbstverständlich, dass es kaum Erwähnung braucht. 

Auf den Etiketten von Alpasión findet man die Fingerabdrücke und Unterschriften aller Leute, die gemeinsam an diesem Projekt arbeiten.

Alpasión

Technische Daten

Eigenschaft
Rotwein
Traubensorte
59% Syrah, 32% Petit Verdot und 9% Malbec
Herkunftsland
Argentinien
Region
Mendoza
Ort
Tunuyán
Hersteller
Alpasión, Tunuyán
Marke
Alpasión
Flascheninhalt
75cl
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