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Pox - Siglo Cero / 70cl / 40.5%

Pox ist ein Destillat aus Zuckerrohr und Mais, das in Chiapas schon seit langem bekannt ist. 

Es ist ein ganz besonderer Geist, der aus den schamanischen Maya-Traditionen für den zeremoniellen Gebrauch stammt. 

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Menge
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Pox ist ein Destillat aus Zuckerrohr und Mais, das in Chiapas schon seit langem bekannt ist. 

Es ist ein ganz besonderer Geist, der aus den schamanischen Maya-Traditionen für den zeremoniellen Gebrauch stammt. 

In der Sprache Tzotzil Pox bedeutet Medizin, Heilung, und so wird sie seit Jahrhunderten wahrgenommen. 

Nach einer kurzen Gärung mit ausgewählten Hefen in Holz wird der Most aus Mais und Zuckerrohr in einer Kupferdestilliervorrichtung doppelt destilliert, ein Material, das dem Endprodukt eine ausgeprägte Weichheit verleiht.

Interessanterweise ist der Pox Siglo Cera weich und ideal gemischt und eignet sich auch gut für die Mazeration, um einen Likör zu erhalten, der sich ideal als Aperitif eignet, wenn man einfach Eis und Soda hinzufügt.

Siglo Cero
6 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Mexico
Region
Chiapas
Hersteller
Innovacion Licorera S.A. de C.V.
Marke
Siglo Cero
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
40.5%
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