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Raicilla - La Venenosa Sierra Occidental \\"Negra\\" / 70cl / 42% Raicilla 100% Agave 70,00 CHF

Raicilla - La Venenosa Sierra Occidental "Negra" / 70cl / 42%

70,00 CHF
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Raicilla - La Venenosa Sierra Occidental "Negra" / 70cl / 42%

Herkunft: Mascota, Jalisco, Mexico

100% Agave Maximilana

Dieser Raicilla wird durch den Raicilla-Meister Don Rubén Pena Fuentes im Dorf Mascota hergestellt.

Auf über 1500m Höhe pflegt Don Rubén seine Maximiliana-Agaven.

Natürliche Gärung mittels wilder Hefen

Einfache Destillation in Kupfer-Keramik-Alambik


Raicilla ist ein Destillat, der seit über 400 Jahren in Jalisco destilliert wird.

1780 wurde Mezcal unter dem Decknamen "Raicilla" hergestellt, um die Versteuerung der spanische Krone auf Mezcal zu umgehen.

Die Hersteller konnten damals die Zöllner überzeugen, dass sie keinen Mezcal produzierten und mussten somit auch keine Steuern zahlen.

Jalisco bietet nach Oaxaca die grösste Vielfalt von Agavenarten an.

Aus diesem Grund bietet Raicilla eine faszinierende geschichtliche Geschmacksreise.

La Venenosa
2 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Mexico
Marke
Espolon
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
42%
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