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Raicilla - La Venenosa Sur \\"Roja\\" / 70cl / 47% Raicilla 100% Agave 99,00 CHF

Raicilla - La Venenosa Sur "Roja" / 70cl / 47%

99,00 CHF
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Menge
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Raicilla - La Venenosa Sur "Roja" / 70cl / 47%

Herkunft: Zapotitlan, Jalisco, Mexico

100% Agave Cenizo Costeno

Dieser Raicilla wird vom Raicillia-Meister Don Marcario Partida in Zapotitlan de Vadillo in 1200m Höhe produziert.

Die Agave ist eine Artverwandte der Angustifolia, auch bekannt unter dem Namen lineno, die nach 7 Jahren geerntet werden kann.

Natürliche Gärung mittels wilder Hefen

Zweifache Destillation in Holz-Keramik-Alambik


Raicilla ist ein Destillat, der seit über 400 Jahren in Jalisco destilliert wird.

1780 wurde Mezcal unter dem Decknamen "Raicilla" hergestellt, um die Versteuerung der spanische Krone auf Mezcal zu umgehen.

Die Hersteller konnten damals die Zöllner überzeugen, dass sie keinen Mezcal produzierten und mussten somit auch keine Steuern zahlen.

Jalisco bietet nach Oaxaca die grösste Vielfalt von Agavenarten an.

Aus diesem Grund bietet Raicilla eine faszinierende geschichtliche Geschmacksreise.

La Venenosa
4 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Mexico
Marke
Espolon
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
47%
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