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Mezcal - BuenBicho Joven / 70cl / 40%

BuenBicho ist ein ungereifter, klarer Mezcal Artesanal und wird aus Espadin-Agaven gebrannt. 

55,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge
verfügbar / on Stock

BuenBicho ist ein ungereifter, klarer Mezcal Artesanal und wird aus Espadin-Agaven gebrannt. 

Er wird von der Espiritu-Lauro-Brennerei produziert und fällt durch sein farbenfrohes Etikett mit der Ameise sofort ins Auge.

BuenBicho, der "gute Käfer", stammt wie Espiritu Lauro aus San Agustin Amatengo in Ejutla im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. 

Dieser Mezcal wird, wie alle Produkte der Brennerei, traditionell hergestellt: Die Agavenherzen der Espadin-Agave werden im Erdofen geröstet, mit einem 500kg schweren Steinrad zermahlen und fünf bis sieben Tage lang in Eichenholzwannen fermentiert. 

Dann wird der gewonnen Gärsaft zweifach in Kupferbrennblasen destilliert und anschliessend sofort abgefüllt. 

Die Espadin-Agaven selbst dürfen zwischen sechs und sieben Jahre lang heranreifen.

Geschmack: 

Etwas Rauch in der Nase. 

Sehr dominante Rauchnoten, vermählt mit der Süsse von Agavendicksaft. 

Langer Abgang.

BuenBicho
3 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Mexico
Region
Oaxaca
Ort
San Agustin Amate / Ejutla
Hersteller
Espiritu Corsa SA de CV
Marke
BuenBicho
Agaven Art
Espadin
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
40%
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