Mezcal - Pierde Almas Conejo / 70cl / 50%

Mezcal - Pierde Almas Conejo / 70cl / 50%

Herkunft: San Francisco Tutla, Oaxaca, Mexico

100% Agave Espadin

Hergestellt von: Maestro Mezcalero Gregorio Velasco + Maestro Mezcalero Jonathan Barbieri.

Rückenfilet eines wilden Baumwollschwanzkaninchen

Jedes Jahr im Monat November produzieren die Mezcaleros von Pierde Almas eine begrenzte Anzahl Flaschen vom Mezcal Conejo.

Bei der dritten Destillation werden dem zweifach-destillierten Mezcal Espadin kreolischer Obst beigefügt und ein Rückenfilet eines wilden Weissschwanz-Kaninchen in der Brennblase aufgehängt.

Aufgrund der nur saisonal verfügbaren Früchte ist die Herstellung des Conejo-Mezcals auf das Jahresende beschränkt.

Alle Flaschen-Etiketten sind handgefertigt mit 100% natürlichen Materialien. Fasern (Coyuche, Pochote, Chichicastle, Agave)