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Mezcal - Pierde Almas Pechuga / 70cl / 50.3% Mezcal 100% Agave 115,00 CHF

Mezcal - Pierde Almas Pechuga / 70cl / 50.3%

115,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge

Mezcal - Pierde Almas Pechuga / 70cl / / 50.3%

Herkunft: San Francisco Tutla, Oaxaca, Mexico

100% Agave Espadin

Hergestellt von: Maestro Mezcalero Gregorio Velasco + Maestro Mezcalero Jonathan Barbieri.

Geschmack: Waldbeeren, Wildapfel, Pflaumen, Ölig, Wildfrüchten

Dreifach destilliert.

Beim Mezcal Pechuga wird durch eine dritte Destillation unter Zugabe von saisonalen Früchten und Gewürzen sowie einer in der Brennblase aufgehängten Truthahnbrust einer Guajolote erzeugt. (kreolischer Truthahn der Region).

Der Grund für die Verwendung der Pechuga ist es, einen ausbalancierten Mezcal herzustellen und einen Ausgleich zu den fruchtigen Noten zu schaffen.

Geschmack und Textur verändern sich und Rauchnoten treten zurück.

Aufgrund der nur saisonal verfügbaren Früchte ist die Herstellung des Pechuga-Mezcals auf das Jahresende beschränkt.

Alle Flaschen-Etiketten sind handgefertigt mit 100% natürlichen Materialien. Fasern (Coyuche, Pochote, Chichicastle, Agave)

Pierde Almas
5 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Mexico
Marke
Pierde Almas
Mezcal Typ
Pechuga
Agaven Art
Espadin
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
50.3%
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