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Casamigos Mezcal ist das neue Spin-off von Casamigos Tequila. 

Die Marke ist vor allem für ihre Gründer George Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman bekannt. 

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Casamigos Mezcal ist das neue Spin-off von Casamigos Tequila. 

Die Marke ist vor allem für ihre Gründer George Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman bekannt. 

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Mezcal Cinco Elementos verbindet das lebhafte Treiben von Oaxaca, die Freude am Leben im Land der Wolken und sie teilen den Geschmack eines Glases Mezcal.

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Wir destillierten 2016 zwischen Tänzen, Kostümen, Musik und Farben, was uns motivierte, Teil dieser großen Kultur zu sein, die Vorfahren mit Zeitgenossen verbindet, vereint durch den "Trank der Götter". 

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Alle Mezcal von Cinco Elementos werden in Handarbeit mit der Erfahrung von 3 Generationen hergestellt. 

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Die  Mezcals von Cinco Elementos werden in San Lorenzo Albarradas mit 4 Magueyes produziert, die für die Mezcalkultur stehen: Espadín, Cuishe, Tobalá und Tepeztate.

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DEL MAGUEY Chichicapa Mezcal tritt an der Nase leicht auf, doch am Gaumen offenbart sich die Komplexität und Tiefgründigkeit dieses Mezcals, der von süßen Noten und Zitrusfrucht geprägt ist. 

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7 Monate (5124 Stunden) im Cognac Jarnac French Oak gereift.

450 Flaschen wurden hergestellt.

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Del Maguey San Luis Del Rio Mezcal entsteht im gleichnamigen Dorf in einem engen heißen Tal südlich von Oaxaca, mehr als 2.500m über dem Meeresspiegel.
Die in dieser Höhenlage geernteten Espadin Agaven bilden die Grundlage in der Herstellung dieses würzigen, von intensiven Zitrusaromen und rauchigen Noten geprägten Mezcals.

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Taviche erhält seinen Geschmack aus dem Aromenspektrum drei verschiedener Wildagaven:
Espadín (in diesem Fall nicht aus Feldanbau gewonnen sondern in der freien Natur geerntet), Tobala und Tepeztate.

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Del Maguey Vida ist ein in Handarbeit hergestellter Mezcal aus San Luis Del Rio in Mexiko. Die zweifache Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen, die von kleinen Feuerstellen erhitzt werden.
Das Aroma ist intensiv und prägnant, mit Noten von Honig, Vanille und gerösteter Agave.

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In alten Pappy Van Winkle Stitzel Weller Fässern nachgereifter Mezcal.
Del Maguey San Luis Del Rio Mezcal entsteht im gleichnamigen Dorf in einem engen heißen Tal südlich von Oaxaca, mehr als 2.500m über dem Meeresspiegel.

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Complex and finely wooded, the ageing in casks has clearly left its mark on the aromatic palette.
Notes of oak and resin combine to form an initial rich veil.

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Del Maguey Wild Papalome Mezcal wird in Teozacoalco, einem abgelegenen Ort in West-Oaxaca hergestellt, der nach fünfstündiger Fahrt über steinige Straßen erreicht werden kann.
Doch die lange Fahrt lohnt sich, denn Brennmeister Fernando Caballero Cruz zaubert aus der Wildagave Papalometl einen Mezcal unglaublicher Komplexität und Fülle.

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Über Derrumbes: Vor fünf Jahren hätten Sie in jeder Kneipe und in jeder Lizenz um eine Flasche Mezcal gekämpft. Heute haben wir die Qual der Wahl durch das Angebot.

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Maestro Mezcalero Cuauthemóc Jacquez liefert ein atemberaubendes Ensamble mit einer Mischung aus 2 Agaven: Amole und Americana. 

Americana ist die einzige, die außerhalb des Staates gefunden wurde.

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Bestehend aus 100% Agave Tequiliana Weber, Sorte Azul (Blue Agave). 

Hergestellt mit der alten Methode, die vor der Verbreitung des oberirdischen Kochens in den 1850er Jahren verbreitet war. 

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Donaji Ensamble wird mit 50% Agave Espadin und 50% Agave Cuishe hergestellt. 

Dieser Mezcal wird traditionell von Meister Don Beto in La Pila, Miahuatlan, Oaxaca hergestellt. 

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Donaji Olla de Barro wird aus Agave Espadin hergestellt. 

Es wird traditionell mit Horno, Holzklopfmühle und Freiluftgärung hergestellt. 

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12-jährigen Espadin
Lagerung: 12 Monate im Gasbehälter geruht
Die Etikette ist eine Hommage an den kubanisch-amerikanischen Künstler Eduardo Sarmiento.

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Geruch: frisch, pflanzlich.

Geschmack: trockene Noten, adstringierend mit Noten von trockenen Kräutern wie Epazote und Lorbeer.

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Geschmack: Der Geschmack ist mehr an die Schärfe gebunden, da im Mund deutliche Noten von Pfeffer und Nelken zu spüren sind, die diesen Mezcal etwas kräftig machen, für Menschen, die nicht an die etwas scharfen Aromen im Mund gewöhnt sind.

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Mezcal El Jolgorio wird 30 Meilen südwestlich von Oaxaca in der Stadt Santiago Matatlán abgefüllt. 

In der Nähe von sehr vielen Top Mezcal Produzenten gilt Santiago Matatlán als "World Capital of Mezcal". 

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Geruch: Kräutergeruch mit würzigen Noten wie Thymian.

Geschmack: im Mund hat er gewöhnlich fleischige Noten zusammen mit sehr subtilen Salz- und Kräuternoten.

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Geruch: sehr frische und pflanzliche Aromen wie Thymian, leichte Minznoten und zweifellos sehr schlammige Aromen, die an feuchten Boden erinnern..

Geschmack: erdig-kräuterig, anfangs etwas frisch, aber wenn der Mescal durch den Mund kommt, wird er erdiger.

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In der Nähe von sehr vielen Top Mezcal Produzenten gilt Santiago Matatlán als "World Capital of Mezcal". 

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Geruch: pflanzliche Noten, sehr frisch.

Geschmack: erdig, pflanzliche Noten wie Zedernholz.

Tastsinn: am Gaumen seidig, weich.

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Geruch: erdiger, frisch feuchter Schlamm.

Geschmack: mineralisch, kleine frische Noten wie Eukalyptus, nach einem Schluck hinterlässt er gewisse sehr subtile salzige Noten.

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Geruch: frisch, pflanzlich.

Geschmack: pflanzlich, wobei er bestimmte Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken vermischt,

Tastsinn: ausgewogen, sehr weich und bekömmlich im Mund, frisch.

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In der Nähe von sehr vielen Top Mezcal Produzenten gilt Santiago Matatlán als "World Capital of Mezcal". 

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In der Nähe von sehr vielen Top Mezcal Produzenten gilt Santiago Matatlán als "World Capital of Mezcal". 

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Geruch: rein pflanzlich, frisch.

Geschmack: Noten von Minze und gutem Gras.

Tastsinn: sehr starke und elegante Intensität, länger anhaltende Präsenz im Mund.

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Geruch: süße Noten von Karamell und frischen Kräutern, darunter Mandarine, Mamey, Minze, Kardamom.

Geschmack: süß, der im Mund an Aromen wie Süßkartoffel, Orange und Honig erinnert.

Tastsinn: weich, seidig.

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Mezcal El Jolgorio wird 30 Meilen südwestlich von Oaxaca in der Stadt Santiago Matatlán abgefüllt. 

In der Nähe von sehr vielen Top Mezcal Produzenten gilt Santiago Matatlán als "World Capital of Mezcal". 

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Geruch: süße Aromen, gekochter Maguey.

Geschmack: frisch und pflanzlich, wobei die leichten Töne von Süßigkeiten und Honig erhalten bleiben.

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El Mero Cuchillero Mezcal wird von Meister Mezcalero Justino Garcia Cruz mit traditionellen Destillationsmethoden hergestellt. 

Kräuter, rauchig, Holzharz, erdige Mineralien und ein Hauch von pfeffrigem Gewürz.

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Es werden 7 bis 9-jährige Agaven verwendet.

Leicht rauchiger Geschmack.

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Geschmack: Kräuter, gekochte Agave, frische Nuancen Minze, Noten von Oliven, Rauch

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