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  • Marke: Bozal

Bei Mezcal Bozal Borrego Sacrificio wird eine Lammkeule im Boden des Destillierapparates in einem Korb aufgehängt.

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Mezcal Bozal Castilla Reserva Metodo Ancestral zeigt am Gaumen sich eine leichte Süße mit Aromen von gerösteter Agave, Mokka und frischer Minze und Pfeffer, die mit feinen Rauchnoten abgerundet wird.

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Mezcal Bozal Coyote Reserva hat einen erdigen und leicht rauchigen Einstieg, der von Aromen von Mineralität und reicher Zartbitterschokolade getrieben wird.

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Der Mezcal Bozal Cuixe Single Maguey zeigt im Gaumen intensive Zitrusfrüchte, tropischen Früchte und starke Mineralität auf.

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Beim Mezcal Bozal Ensamble ist ein leicht rauchiger, aber krautiger Unterton in der Mitte des Gaumens, während Zitrus- und Blumennoten aus dem Barril durch den warmen, viskosen Abgang des Mexicano eingeführt und verstärkt werden. 

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Pechuga ist eine uralte Tradition der Mezcaleros und wird in kleinen Mengen für den Eigenbedarf als feierlicher und festlicher Mezcal hergestellt, der am Jahresende stattfindet.

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Mezcal Bozal Tobasiche Single Maguey im Geschmack: Mit einer unkonventionellen, süssen Nase übt dieser Mezcal Spuren von Quitte, Anis und starker Mineralität aus.

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