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Die Mezcals aus San Luis sind überwiegend von Mineralität und weniger Rauch geprägt und deshalb etwas feingliederiger.
Die Marke Mezcal Amores wurde 2010 von einer Gruppe von Freunden gegründet.
Mezcal Amores verpflichtet sie sich, für jede geerntete Agave fünf neue zu Pflanzen.
Die Geschichte von Mezcal Amores: "Ein Projekt aus Liebe"
Für die Herstellung von Mezcal Balam Madre Cuishe werden 18 jährige wilde Madre-Cuishe-Agaven verwendet.
Für die Herstellung von Mezcal Balam Tobala werden 12-jährige wilde Tobala-Agaven verwendet.
Bei Mezcal Bozal Borrego Sacrificio wird eine Lammkeule im Boden des Destillierapparates in einem Korb aufgehängt.
Mezcal Bozal Castilla Reserva Metodo Ancestral zeigt am Gaumen sich eine leichte Süße mit Aromen von gerösteter Agave, Mokka und frischer Minze und Pfeffer, die mit feinen Rauchnoten abgerundet wird.
Mezcal Bozal Coyote Reserva hat einen erdigen und leicht rauchigen Einstieg, der von Aromen von Mineralität und reicher Zartbitterschokolade getrieben wird.
Der Mezcal Bozal Cuixe Single Maguey zeigt im Gaumen intensive Zitrusfrüchte, tropischen Früchte und starke Mineralität auf.
Beim Mezcal Bozal Ensamble ist ein leicht rauchiger, aber krautiger Unterton in der Mitte des Gaumens, während Zitrus- und Blumennoten aus dem Barril durch den warmen, viskosen Abgang des Mexicano eingeführt und verstärkt werden.
Mezcal Bozal Papalote Reserva Metodo Ancestral rundet den außergewöhnlichen Charakter der Papalote-Agave selbst ab.
Pechuga ist eine uralte Tradition der Mezcaleros und wird in kleinen Mengen für den Eigenbedarf als feierlicher und festlicher Mezcal hergestellt, der am Jahresende stattfindet.
Mezcal Bozal Tobasiche Single Maguey im Geschmack: Mit einer unkonventionellen, süssen Nase übt dieser Mezcal Spuren von Quitte, Anis und starker Mineralität aus.
Mezcal Buen Suceso: Tief in Oaxaca liegt ein Geheimnis, das seit Jahrhunderten bewahrt wird.
BuenBicho ist ein ungereifter, klarer Mezcal Artesanal und wird aus Espadin-Agaven gebrannt.
Casamigos Mezcal ist das neue Spin-off von Casamigos Tequila.
Die Marke ist vor allem für ihre Gründer George Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman bekannt.
Der Mezcal Cenizo Colonial Joven wird auf der Hacienda Dolores in Durango hergestellt.
Mezcal Cinco Elementos verbindet das lebhafte Treiben von Oaxaca, die Freude am Leben im Land der Wolken und sie teilen den Geschmack eines Glases Mezcal.
Wir destillierten 2016 zwischen Tänzen, Kostümen, Musik und Farben, was uns motivierte, Teil dieser großen Kultur zu sein, die Vorfahren mit Zeitgenossen verbindet, vereint durch den "Trank der Götter".
Alle Mezcal von Cinco Elementos werden in Handarbeit mit der Erfahrung von 3 Generationen hergestellt.
Die Mezcals von Cinco Elementos werden in San Lorenzo Albarradas mit 4 Magueyes produziert, die für die Mezcalkultur stehen: Espadín, Cuishe, Tobalá und Tepeztate.
