Rum - Plantation OFTD Overproof / 70cl / 69%

O.F.T.D. steht offiziell für Old Fashioned Traditional Dark.

Rohstoff: Melasse

Fermentation: 72 Stunden in Barbados, 1 Woche in Guyana und 2 Wochen in Jamaika.

Destillation: Column and Pot Still

GESCHMACK PROFIL

Farbe: Mahagoni

Nase: Intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Orange, Pflaume, Marmelade und Trüffeln.

Geschmack: Angereichert mit Karamellcreme, Schokolade und Vanillenoten. 

Es geht weiter mit Zimt, Rosinen, Muskat, Eiche und Melasse mit rauchigen Akzenten.

Ergebnis: Lang und anhaltend mit dunkler Schokolade, Nelke und Karamell.