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Absinthe - Septante 7 / 75cl / 77%

Ein geliebtes Produkt, eingebettet in die Geschichte einer Region – darin liegt das Geheimnis des Absinths SEPTANTE 7 von Willy Bovet, hergestellt mit traditionellen Methoden in Môtiers im Val-de-Travers.

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Ein geliebtes Produkt, eingebettet in die Geschichte einer Region – darin liegt das Geheimnis des Absinths SEPTANTE 7 von Willy Bovet, hergestellt mit traditionellen Methoden in Môtiers im Val-de-Travers.

Giessen sie etwas SEPTANTE7 in einem Absinth-Glas. 

Brüskieren Sie ihn nicht, nehmen Sie sich Zeit. 

Langsam, Tropfen für Tropfen entüllt er Ihnen seine ganze Seele. 

Nachdem Sie ihn getrübt haben, lassen Sie ihn wieder zu sich kommen, und bewundern Sie seine zarte Robe. 

Atmen Sie die grosszügig freigegebenen, subtilen Aromen ein.

Willy Bovet Distillery

“Absinth, das bedeutet für mich ein ganzes Leben”, sagt Willy Bovet. 

Und das ist auch ganz richtig, denn er brennt seit 1968 und ist des Öfteren “beinahe” ertappt worden. 

Das war ihm fast zuviel, und 2005 spielte er mit dem Gedanken, seiner Liebesgeschichte mit der Fee ein für alle Mal ein Ende zu setzen, akzeptierte dann aber doch die Herausforderung, welche die Legalisierung mit sich brachte. 

Es lohnt sich schon allein seine Brennerei zu besichtigen, um ihm zuzuhören, wenn er von den verrückten alten Zeiten erzählt. 

Mit strahlenden Augen spricht er von den grossen Augenblicken seiner leidenschaftlichen Beziehung zur grünen Fee. Und diese Liebe dauert an, er stellt jetzt mehrere Sorten Absinthe her. 

“La Tradition”, “Le Chat”, “Septante7”, “Nostalgie” und “Bole Dance”. 

Willy Bovet ist einer der wenigen, die selber ihre Kräuter sammeln.

Septante 7
3 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Schweiz
Region
Val-de-Travers - Neuenburg
Ort
Motiers
Hersteller
Absinthe Bovet La Valote
Marke
Septante 7
Distillerie Manager
Willy Bovet
Flascheninhalt
75cl
Alkohol Volumen
77%
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