.

.

Calvados - Comte Louis de Lauriston 1972 / 70cl / 42% Calvados 228,00 CHF

Calvados - Comte Louis de Lauriston 1972 / 70cl / 42%

Im Domfrontais müssen mindestens 30% Birnen (poires à poiré) verwendet werden – bei Lauriston ist es mehr 50:50 Birnen und Äpfel. 

228,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge
verfügbar / on stock

Louis de Lauriston ist einer der ganz wenigen Produzenten aus dem Domfrontais – das ist die weniger bekannte Appelation beim Calvados.

Die Produktion finden auf den einzelnen Höfen statt und Lauriston kauft dann die besten Qualitäten und baut diese aus. 

Im Domfrontais darf nichts aufgezuckert werden, es wird ausschliesslich in Eichenfässern ausgebaut, vor der Abfüllung leicht filtriert und auch hier weder gezuckert noch gefärbt.

Eine Mahagonifarbe mit bronzefarbenen Reflexen. 

Die Nase ist rund, ohne Aggressivität, sie entwickelt Aromen von Birne und Ingwer. 

Kakao und Karamell vervollständigen das Bouquet. 

Im Mund öffnet sich die Geschmeidigkeit und Weichheit dieses Jahrgangs auf einem langen, von Kreuzkümmel und Soja geprägten Abgang. 

Wir finden die Bitterschokolade. 

Von einer faszinierenden Exotik, die 1972 ideal zu würzigen Gerichten oder einer Zigarre passt. 

Reiseführer Dussert-Gerber 2004 - Ausgaben Albin Michel :

"Bemerkenswerter Calvados 1972 mit dieser komplexen Nase, in der kandierte Früchte dominieren, von üppigem und gut geschmolzenem Mund, mit würzigen Nuancen".

Guide Des Vins Gilbert & Gaillard - Ausgabe 2013: 90/100

Silbermedaille, Paris 2012 (Frankreich)

Silbermedaille, I.S.C. London 2003 (Großbritannien)

Der Keller von Calvados Comte Louis de Lauriston wurde geschaffen, um der betrügerischen Produktion von Calvados in der Region Domfrontais ein Ende zu setzen und bietet heute die vergessenen Schätze dieser heimlichen Destillationen, eine einzigartige Auswahl an Jahrgängen aus mehreren Jahrzehnten.

3 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Frankreich
Region
Normandie
Ort
Domfront
Hersteller
Calvados Comte Louis de Lauriston
Marke
SOS Spirit
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
42%
Neuer Artikel