.

.

Gin - Boatyard Irish Double Gin / 70cl / 46% Gin 74,00 CHF

Gin - Boatyard Irish Double Gin / 70cl / 46%

Der Boatyard Double Gin ist ein Produkt was im 2016, 4 Wochen nach seiner Einführung, mit den Spirits Business Masters ausgezeichnet wurde. 

69,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge
verfügbar / on stock

Die Boatyard Destillerie

Es handelt sich um eine neue Destillerie, die von Joe McGirr (ehemaliger Director of Operations - COO von der London Distillery Company) gegründet worden ist. 

Joe ist der Erfinder der erfolgreichen Gin DODD’s.

Die Destillerie befindet sich in einer Marina und ehemaligen Werft an den malerischen Ufern des Lough Erne Lake, Fermanagh.

Seidig und langanhaltender Geschmack im Abgang, ein London Dry Gin mit starkem Wachholderbeeren-Geschmack, sowie zerdrückten Zitronen-Noten und einer blumigen Süße.

Komposition - 8 Pflanzen und Kräuter: Wachholderbeeren, Paradieskörner, Gagelstrauch (moor gagel – endemische Pflanze), Zitronenschale, Engelwurz, Koriandersamen, Veilschenwürzel, Süssholz (Lakritz).

Der Boatyard Double Gin ist ein wunderschönes Produkt was in 2016, 4 Wochen nach seiner Einführung, mit den Spirits Business Masters ausgezeichnet wurde. 

Im Jahr 2017 erhielt der Gin beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb (IWSC) eine Bronzemedaille für den Geschmack, sowie eine Silbermedaille für die Verpackung.

Im 2018, am Spirits Business Awards wurden 2 Goldmedaille für den Boatyard Double Gin und den Boatyard Old Tom vergeben!

Die Qualität dieses Gins ist auf die Art der Herstellung und Qualität der einzelnen Komponenten zurückzuführen, da Joe sehr sorgfältig bei der Auswahl der Pflanzen und Gewürze ist.

Zudem weist die Boatyard Brennerei noch zwei weitere Besonderheiten auf: Zum einem haben die Wacholderbeeren und die Alkoholbasis das BIO-Gütesiegel und garantieren somit eine hohe und gleichbleibende Qualität des Gins. 

Zum anderen stellt die Brennerei den Bio-Weizen-Malz als Alkoholbasis selbst her und fokussiert sich nicht nur auf das Aromatisieren eines Alkohols, so wie es viele andere Gin-Produzenten tun.

Zur Herstellung des Gins wird der Prozess der doppelten Destillation angewendet: für die erste Destillation wird der Bio-Weizen-Malz als Alkoholbasis verwendet, um die ätherischen Öle der Bio-Wacholderbeeren zu gewinnen. 

In einer zweiten Destillation werden 8 Pflanzen einschliesslich einer endemischen Pflanze (Moor Gagel) für 18 Stunden im Destillat der ersten Destillation mazeriert. Dabei stammt die endemische Pflanze vom landwirtschaftlichen Familienbetrieb von Joe.

Durch diese doppelte Destillation gelingt ein ausgeprägter und kräftiger Geschmack der Wacholderbeeren, die diesen Gin so besonders machen.

Boatyard
8 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Irland
Region
Nordirland
Ort
Enniskillen
Hersteller
Boatyard Distillery Ltd
Marke
Boatyard
Distillerie Manager
Joe MC GIRR
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
46%
Neuer Artikel

Vielleicht gefällt Ihnen auch