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Rum - Clairin Vaval 2016 / 70cl / 48.8%

Fritz Vaval: Er ist der Besitzer der Arrawaks-Destillerie in Cavaillon, im Süden des Landes, in der Nähe der schönen Strände von Aquin. 

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Fritz Vaval

Er ist der Besitzer der Arrawaks-Destillerie in Cavaillon, im Süden des Landes, in der Nähe der schönen Strände von Aquin. 

Seit 1947 ist die Brennerei im Besitz der Familie Vaval.

Fritz, der die Brennerei seit vielen Jahren betreibt, besitzt 20 Hektar Land mit der Zuckerrohrsorte Madame Meuze, die auf absolut natürliche Weise angebaut wird.

Der Clairin-Typ Nazon, d.h. aus reinem Rohrstocksaft hergestellt, wird auf natürliche Weise mit Wildhefen fermentiert und in einer kontinuierlichen Kupfersäule mit 10 Plateaus und einem handgefertigten Kondensator aus einer Benzinkanne destilliert.

Fritz hat auch ein paar Fässer Clairin gealtert, und die erzielten Ergebnisse sind äußerst interessant.

Clairin
10 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Mexico
Region
Ouest
Ort
Port au Prince
Hersteller
Spirit of Haiti
Marke
Clairin
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
48.8%
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