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Rum - Habitation Velier Long Pond STCE White / 70cl / 62.5%

Das sehr ungleichmäßige Relief der Geschmacks- und Aromapalette dieses Habitation Velier unterstreicht perfekt den eleganten und kraftvollen Charakter eines sehr natürlichen Geistes. 

74,00 CHF
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Menge
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Mit einem relativ hohen Estergehalt von 550 bis 700 Gramm pro Hektoliter reinem Alkohol ist diese Cuvée, getauft STCE, eine der vielen Marken der Long Pond Destillerie. 

Das sehr ungleichmäßige Relief der Geschmacks- und Aromapalette dieses Habitation Velier unterstreicht perfekt den eleganten und kraftvollen Charakter eines sehr natürlichen Geistes. 

Der Kontrast zwischen der Energie seiner medizinischen Noten und dem Körper seiner Früchte ist in dieser Hinsicht ausgesprochen offen.

Profil: Die klare Anfangsnase ist würzig (Nelke) und heilsam (Kampfer). 

Erlaubt zu atmen, wird er vanillig, zitronig und mentholhaltig. 

Der dynamische Angriff ist dann medizinisch. Der sehr fruchtige (Birne, Pfirsich) Mittelpalast ist bemerkenswert ausgewogen. 

Der tiefe Abgang ist saftig (Birne), würzig und blumig (Orangenbaum). 

Nach und nach verteilt sich Rohrzucker auf die Geschmacksnerven.

Habitation Velier ist ein Projekt, das aus der Zusammenarbeit von Luca Gargano mit den besten Destillateuren entstanden ist, die Topfdestillate verwenden und daher Pure Single Rum produzieren, die Kategorie, die die Exzellenz von Rum vereint. 

Jeder Ausdruck von Habitation Velier enthält ein originelles Projekt mit einzigartigen Eigenschaften, eine "Weltpremiere" für jede Destillerie. 

Reine Single Rum weiße Rums, die noch wenig bekannt sind, sind der reinste Ausdruck von Zuckerrohr oder seinen Derivaten (Melasse), von denen sie die Quintessenz vollständig zum Ausdruck bringen. 

Reich an alkoholfreiem, hochwertigem Material, sind sie die neue Generation für alle leidenschaftlichen Mixologen. 

Die Vintage-Rums werden in einem tropischen Klima mit einem Anteil von Engeln von über 8% pro Jahr vollständig gelagert, was eine natürliche Alterung ermöglicht und im Vergleich zur europäischen Alterung auf Kosten der Produktmenge beschleunigt wird. 

Die Velier-Rums sind in Flaschen in Fasstärke abgefüllt, ohne Kaltfiltration, ohne Zusatz von Karamell oder anderen Elementen, die nicht aus der Destillation stammen.

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Technische Daten

Herkunftsland
Jamaika
Region
Trelawny
Hersteller
Long Pond Distillery
Marke
Habitation Velier
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
62.5%
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