.

.

Neu

Rum - The Antigua Distillery Heavy 2012 / 70cl / 66%

Für das Protokoll: Luca Gargano ging am 20. Juni 2017 auf der Suche nach einem Nugget aus den Beständen der Destillerie nach Antigua Distillery. 

119,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge
verfügbar / on Stock

Für das Protokoll: Luca Gargano ging am 20. Juni 2017 auf der Suche nach einem Nugget aus den Beständen der Destillerie nach Antigua Distillery. 

Glücklicherweise verblieb die Vinasse aufgrund einer Pause in der Destillierkolonne der Brennerei länger im Gärungstank, wodurch ein für die Standards der Destillerie ungewöhnlich hoher Anteil an Kongeneren entstand. 

Die 27 Fässer sind Lucas Aufmerksamkeit nicht entgangen und ergeben einen äußerst schmackhaften Rum mit einem hohen Alkoholgehalt von Vol.66% ABV. 

Die Antigua Distillery Heavy 2012 verbirgt nicht alle Aromen, die dieser Rum zu bieten hat, es ist ein reiner Rum ohne jegliche Zusatzstoffe.

Erscheinungsbild: orange-bernsteinfarben, rosig, regelmäßige und abstandsabhängige Tränen mit langsamen und großen Tropfen.

Nase: intensiv und gierig.

Kräftige Zitrusfrüchte kommen zum Vorschein, beginnend mit Zitrone, deren Schale und Pomelo-Schale, Bitterorangenkonfitüre. 

Es ist sehr getreideartig: Weizen und Hafer, ölige Sonnenblumenkerne. 

Geräuchertes, neu geröstetes Holz und Tabak. 

Dieser krautartige und pflanzliche Rum ist ein UFO auf der Nase.

Gaumen: kraftvoll und komplex. Berauschend und scharf. 

Pfeffer (schwarzer Pfeffer) und Zitrusfrüchte (Mandarine, Yuzu, ...) vermischen sich. 

Holz bringt auch seinen Anteil an Aromen (Vanille, Getreide, ...) mit. 

Je länger er im Mund bleibt, desto mehr kommt die pflanzliche Seite heraus, um einen anhaltenden Nachgeschmack vorzubereiten.

Insgesamt: anhaltend und würzig Mittellang bei Zitrusschalen und schwarzem Pfeffer, lang anhaltend bei Pfefferminze. 

Warm und scharf. 

Ein Hauch von Bitterorange, Tabak und rauchigem Abgang fesselt diesen Rum.

The Antigua
6 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Antigua
Region
Antigua
Ort
Saint John's
Hersteller
The Antigua Distillery Ltd
Marke
The Antigua
Flascheninhalt
70cl
Alkohol Volumen
66%
Neuer Artikel