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Sherry - Williams Coleccion de Anadas Amontillado En Rama 2003 / 50cl / 20%

Ein Amontillado aus limitierter Produktion, der zur Williams & Humbert 'Vintage Collection' Serie gehört. 

51,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge
verfügbar / on Stock

Ein Amontillado aus limitierter Produktion, der zur Williams & Humbert 'Vintage Collection' Serie gehört. 

Statisch für 14 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift, basiert dieses Projekt auf der Einzigartigkeit der Auswahl von Mosten aus einem Jahrgang wie 2003

In der Sherry-Region gibt es eine lebhafte Tendenz zum Experimentieren. 

Für Williams & Humbert, die dies seit fast einem Jahrhundert tun, ist das Ablegen der Fässer von Jahrgangs-Sherrywein kein Experiment, aber eine Reihe von Weinen in verschiedenen Stadien ihrer aromatischen Entwicklung anzubieten, ist sicherlich eine brillante neue Idee. 

Für ihren Añada-Sherry wählen Williams & Humbert die besten Mostos von alten Reben in den Pagos Añina und Carrascal aus, die auf einem Boden vom Typ Tosca Cerrada wachsen.

Nach der Anreicherung reifen sie statisch, d.h. ohne die Erfrischungen, die für das Solera-System so typisch sind. 

Es ist interessant zu sehen, dass sie sich beide jünger fühlen, als ihr Alter vermuten lässt (etwa 7 und 13 Jahre). 

Bei einem Solera wären sie natürlich mit älteren Weinen gemischt worden, und die jungen Zugaben nehmen schnell das Profil der älteren Weine an.

3 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Spanien
Region
Cádiz
Ort
Jerez de la Frontera
Hersteller
Bodegas Williams & Humbert S.A.
Marke
Williams & Humbert
Flascheninhalt
50cl
Alkohol Volumen
20%
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