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Vermouth - Del Professore Rosso / 75cl / 18% Vermouth 36,00 CHF

Vermouth - Del Professore Rosso / 75cl / 18%

Voll und kräftig; sehr gut ausbalanciert mit leichten Anklängen von Kräutern. 

Durch die Lagerung im Holzfass entsteht ein Eindruck von Wärme und Vanille in der Nase.

36,00 CHF
inkl. MwSt.
Menge
verfügbar / on Stock

Feine Noten der Bitterorange und ein elegantes, feinwürziges Bukett charakterisieren den Vermouth Del Professore. 

Gaumen: Rund, kräftig und weich mit einer harmonischen Bitternote am Gaumen. 

Der bittere Eindruck wirkt sehr angenehm, da er durch die balsamischen und mentholischen Noten sowie die Süße ausbalanciert wird. 

Die feine Tanninstruktur erhält der Vermouth dank der sechsmonatigen Reifezeit im Holzfass. Im Nachhall rücken die Aromen von Enzian und Rhabarber in den Vordergrund.

Finish: Langanhaltend und intensiv. Die ausgezeichneten Noten von Früchten und feinem Holz klingen lange nach. Die filigrane Süße ist sehr gut eingebunden und erinnert im Geschmack an einen Eiswein.

Vermouth del Professore wird ausschließlich manuell hergestellt und jährlich gibt es nur eine sehr limitierte Menge. Er ist der einzige Wermut auf dem Markt, der zu 100% aus italienischen Trauben erzeugt wird. 

2 Artikel

Technische Daten

Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Ort
Castelnuovo Don Bosco
Hersteller
Antica Distilleria Quaglia
Marke
7D Essential
Flascheninhalt
75cl
Alkohol Volumen
18%
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