Tequila - Gran Orendain Extra Anejo 7 Years / 75cl / 40%

Das Beste aus dem Hause Orendain.

Der 7 Jahre gereift Tequila Extra Añejo. 

Hergestellt aus der gleichen Agave, die vom Hügel von Tepecoste stammt wie der Rest der Serie, reift dieser Tequila sieben lange Jahre in französischer Eiche, bevor er mit 40% ABV abgefüllt wird.

Tabak, geröstete Paprika, Demerara-Zucker, rote Chili-Flocken, ein Hauch von geräuchertem Fleisch.

Casa Orendain wurde 1926 von Don Eduardo Orendain gegründet und gilt als eine der vier ältesten Tequila-Familien und tatsächlicher Gründer (unter Cuervo, Sauza & Herradura) der Tequila-Industrie. 

Das Unternehmen wird von der zweiten Generation der Familie geführt, wobei die dritte Generation nun beginnt, eine aktive Rolle zu spielen. 

Das CRT (Tequila Regulatory Council) erkennt das Vermächtnis Orendains an und nennt Don Eduardo Orendain als Gründer in seinem Gebäude.

Batanga-Tequila wird traditionell aus 100% Agaven gebrannt, die auf einem Landgut im Herzen von Jalisco Mexiko angebaut werden. 

Nur die besten Agaven werden verwendet, alle Agaven werden in der Tequila Valley und ausschließlich auf der Plantage von Orendain geerntet. 

Die Piñas werden traditionell in Ziegelöfen gebacken, um Geschmack und Aromaprofil zu garantieren. 

Dann beginnt der Gärungsprozess, die Hefe wird vor Ort in der Destillerie nach der Originalrezeptur von vor über 80 Jahren hergestellt. 

Dabei werden nur Destillierapparate mit einer inneren Kupferüberdeckung in der Spule verwendet.