Whisk(e)y - Highland Park Cask Strenght Release No. 2 / 70cl / 63.9%

Der Hinweis steckt eigentlich schon im Namen. 

Cask Strength Release No. 2 wird direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Zugabe von Wasser zur Reduzierung des Alkoholgehalts, um eine außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen zu erreichen.

Die Fässer haben einen großen Einfluss auf den Geschmack, den Charakter und die natürliche Farbe unseres Whiskys, wenn er reift. 

Deshalb präsentiert unsere Cask Strength-Serie unseren Whisky in seiner reinsten Form und gibt Ihnen die Freiheit, unseren Whisky auf Ihre Art zu genießen. 

Entdecken Sie den Geschmack und die Stärke, die Ihrem Gaumen entsprechen, indem Sie mit der Wassermenge experimentieren, die Sie hinzufügen, um Ihren optimalen Geschmack zu erreichen.

Für diese zweite Version der Cask Strength-Serie hat Gordon Motion, unser Master Whisky Maker, hauptsächlich mit Sherry gelagerte europäische und amerikanische Eichenfässer sowie einige wenige Ex-Bourbon-Fässer ausgewählt. 

Sie werden Aromen von Sommerrosen, reifen Birnen und frischer Kokosnuss finden, die sich auf einer Welle von aromatischem Torfrauch sammeln, gefolgt von einer wilden Harmonie aus süßen und würzigen Aromen - pochierte Birne und reichhaltiger Mandelkuchen, ein Hauch von trübem Honig und ein Hauch von salzigem Lakritz. 

Ein Hauch von getoastetem Eichenholz und faszinierende Noten von Obstbäumen, schwarzem Pfeffer und süßem Anis verbleiben in einem zufriedenstellend langen Abgang.

Mit einem Wort (oder drei) nennen wir ihn "rauchige Pfefferpraline".

Willkommen zu einem ganz neuen Geschmacksabenteuer... 

Wir stellen unseren preisgekrönten Whisky seit 1798 in der Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, her. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition mögen unseren Whisky ausmachen, aber es ist Orkney, das ihn auszeichnet. 

Hier geschieht etwas Magisches, und das Ergebnis ist die wilde Harmonie der Aromen in unserem Whisky.

NATÜRLICHE, FASSBEDINGTE FARBE:

Tiefes Gold. Keine Zusatzstoffe.

GESCHMACKSARTEN:

Pochierte Birne und reichhaltiger Mandelkuchen, trüber Honig, salzig-süße Lakritze, leicht getoastete Eiche, gekochter schwarzer Pfeffer, aromatischer Torfrauch.