Whisk(e)y - Peerless Double Oak Single Barrel Bourbon / 75cl / 55.8%

Dieser zweimal gereifte Bourbon ist so etwas wie ein glücklicher Zufall, denn er wurde hergestellt, nachdem Peerless gezwungen war, Bourbon aus einem undichten Fass umzufüllen, um ihn zu retten. 

Das Ergebnis schmeckte so gut, dass es die Whiskey-Macher in Kentucky dazu inspirierte, absichtlich mehr davon herzustellen.

Tasting-Notizen:

Nase: 

Karamell, dunkle Schokolade, süßer Tabak und jede Menge gewürzte Eiche.

Gaumen: 

Eichengewürz, gefolgt von mehr Schokolade und Karamell, sowie reichlich Leder und Lebkuchen.

Abgang: 

Geröstete Eiche und Muskatnuss.