Brandy - Poli Brandy Italiano / 70cl / 40%

Poli Brandy Italiano ist 3 Jahre im Eichenfass gereift.

Unser Traubenbrand wird mit dem Athanor gewonnen, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wasserbad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.

Rohmaterial: Trebbiano Wein von Soave (Venetien)

Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben

Aroma: Gewürze (Kaffee, Muskatnuss, Vanille)

Geschmack: warm, offen und sonnig.

Jacopo Poli ist ‘der’ Grappabrenner in Italien. 

Er hat sich weltweit einen Namen gemacht für Destillate, die höchste Erwartungen erfüllen und für die unübertroffene Verbindung zwischen schnörkellos perfekter Konfektion und exzellentem Inhalt. 

Die Zeitschrift Wine Spectator hat Jacopo Poli zum Grappabrenner des Jahres ausgerufen und seine Produkte haben an vielen Plätzen der Welt höchste Auszeichnungen erhalten.