Gin - Sankt Galler Spitzengin / 50cl / 42%

Unser SPITZENGIN vereint das verführerische Ensemble aus Rosenblüten, Lavendel sowie Noten der handgepflückten Viola purpurea mit dem filigranen Charakter der St. Galler Stickerei zu Zeiten ihrer Hochblüte.

Der SPITZENGIN ist ein in St. Gallen lokal gebrannter, destillierter und handgefertigter Gin mit blumigem Körper. 

Er vereinigt das kulturelle Erbe der St. Galler Stickerei mit dem Genuss eines klassischen New Western Dry Gin. 

Der SPITZENGIN wird mit Botanicals aus 100% biologischem und nachhaltigem Anbau hergestellt. 

Wir erfüllen mit den darin enthaltenen Botanicals die Norm von CH-BIO-006.

Die BIBERGIN Manufaktur

Wir produzieren in unserer Brennerei in St. Gallen mittels traditionellem und handwerklich bewährtem Mazerations- und Perkolationsverfahren, einmalige und charakterstarke Gins.

Als Brenner arbeiten wir mit einer Small-Batch Methode (Kleinproduktion mit begrenzter Menge), wodurch wir eine aussagekräftige Spirituosen-Qualität in Kleinserie gewährleisten können. 

Nachhaltige BIO-Rohstoffe, regionale Lieferanten und kurze Anlieferungswege sind weitere Kernpunkte unserer Unternehmensphilosophie.