Gin - Xellent Swiss Edelweiss Gin / 70cl / 40%

Die Basis dieses hochwertigen Gins bildet unser Xellent Vodka. 

Die Maische dieser Spirituose wird in aufwändiger Handarbeit hergestellt und bildet das Fundament des einzigartigen Charakters von Xellent. 

Als Basiszutat verwenden wir Brotroggen der Sorten Picasso und Matador, die von regionalen Bauern unseres Vertrauens angebaut werden und von uns als erstes zu Roggenrohbrand destilliert werden.

Die Begeisterung unseres Master Distillers für Kräuter und Pflanzen aus dem firmeneigenen Garten schlägt sich in dem weiteren Produktionsprozess unseres New Western Style Gins nieder. 

Vor der Destillation werden die handerlesenen Zutaten mehrere Stunden im Vodka eingelegt. 

So können sich die Aromen und Geschmacksnoten der Wacholderbeeren und Kräuter wie Zitronenmelisse, Edelweiss, Waldmeister und Lavendel optimal im Destillat entfalten. 

Nach einer sorgfältigen Destillation und dem Hinzugeben von Gletscherwasser, ist etwas Hervorrangendes und auf allen Ebenen Überzeugendes entstanden: 

Der Xellent Swiss Edelweiss Gin.

In der Nase hat er erfrischende, nach Zitrusfrüchten und Wacholder duftende, florale Aromen. 

Geschmacklich ist er weich und lieblich mit würzigen Komponenten und einem frischen Abgang mit einem Hauch von Zitronenmelisse.

Tasting Note:

Nase:

Frisch bis erfrischend, mit Düften von Zitrusfrüchten, floralen Aromen und feinen Tönen von Wacholder.

Gaumen:

Weich und lieblich mit würzigen Komponenten.

Abgang:

Hauch von Zitronenmelisse, frisch.