Henequen - Kuuch Lukum Reposado / 50cl / 34.9%

Henequen - Kuuch Lukum  Reposado / 50cl / 34,9%

Herkunft: Yucatan, Mexico

100% Agave Fourcroydes (Sisal)

Henequen (Sisal, Agave fourcroydes) ist eine Art der wilden Agave, die ausgiebig auf der Yucatan Halbinsel wächst.

Im 19. Jahrhundert wurde Agave auch als "grünes Gold" bekannt.

Seine Anwendung findet Agave in verschiedenen Bereichen, vor allem aber in der Textilindustrie.

In den letzten Jahrzehnten hat sich die Nachfrage nach Henequen Likör, zusammen mit anderen traditionellen Getränken, auf den immer wichtiger geworden internationalen Märkten verstärkt, so dass das Feld der  Brennereien wachsen, vor allem für Unternehmen, mit Henequen-basierten Likören.

Reposado ist Spanisch für "ausgeruht", das ist ein Prozess, durch den ein alkoholisches Getränk für eine kurze Zeit (einige Monate) reift.

Agave fourcroydes wächst mit dicken Stämmen und bildet Rosetten mit Ausläufern.

Die starren, geraden Laubblätter sind linear und rinnig.

Sie sind an der Basis gerundet und laufen spitz zu.

Die Blätter sind 120 bis 180 Zentimeter lang und 8 bis 12 Zentimeter breit.

Am geraden Blattrand befinden sich in regelmäßigen Abständen dunkelbraune, 3 bis 6 Millimeter lange schlanke Randzähne.

Der kräftige, dunkelbraune, konische Enddorn ist oben kurz und offen gefurchte und meist 2 bis 3 Zentimeter lang.

Der 5 bis 6 Meter hohe Blütenstand ist rispig und trägt in der oberen Hälfte 10 bis 18 Teilblütenstände sowie Bulbillen.

Die Einzelblüten sind 6 bis 7 Zentimeter lang.

Ihre Tepalen sind grünlich gelb.

Sie besitzen fast gleiche Zipfel von 16 bis 18  Millimeter Länge.

Die urnenförmige Blütenröhre ist 12 bis 16 Millimeter lang.