Distillerie du Léman, Génépi Alpine Liqueur, 50 cl, 40 %, vol.

Unser Génépi Alpine Liqueur zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Charakter aus, ähnlich dem Steinbock, dem König der Alpen. Dieser handwerklich hergestellte Alpenlikör bringt die aromatische Kraft und die subtile Bitterkeit des weißen Génépi (Artemisia umbelliformis) zur Geltung, der in 2100 m Höhe in den Hautes-Alpes und im Piemont geerntet wird.

Die Herstellung folgt einem einzigartigen Verfahren: Die Blütenspitzen werden zunächst in Alkohol mazeriert, anschließend destilliert, wodurch ein langer Abgang und intensive Aromen entstehen. Der Likör ist dezent gesüßt, sodass sich die alpinen Aromen optimal entfalten und holzige Noten, die an die alpine Landschaft erinnern, wahrnehmbar bleiben. Er eignet sich sowohl als Digestif als auch als besondere Zutat für Cocktails, Desserts oder heiße Schokolade.

Hinter dem Steinbock auf dem Etikett verbirgt sich ein kleines Detail. Wer es entdeckt, erhält von uns eine kleine Überraschung.

Wir setzen unser ganzes Herzblut und Know-how ein, um ausdrucksstarke Spirituosen mit einem Hauch von Wildnis zu schaffen. Wir sind die Distillerie du Léman, mehr als eine handwerkliche Schweizer Brennerei: Wir sind Schöpfer und Destillateure von Spirituosen voller Charakter und überraschender Aromen, darunter Gins, Absinth, Liköre, limitierte Editionen, Sondereditionen und maßgeschneiderte Rezepte.

Die Distillerie du Léman wurde am 23. Februar 2021 von drei Liebhabern von Spezialitätenkaffee gegründet. Sie verbindet Kreativität und Terroir, indem sie Geschichten erzählt, die unsere tiefe Verbundenheit mit der Natur widerspiegeln. Unser legendärer Tauchgang im Genfer See mit Taucheranzügen mag ungewöhnlich erscheinen, symbolisiert jedoch unsere Verwurzelung in der Region, die jede unserer Kreationen inspiriert.

Wir machen keine halben Sachen: Jede Spirituose besitzt eine starke Identität und einen authentischen Geschmack. Unsere Zutaten stammen aus der freien Natur oder von lokalen Partnern, sodass wir Qualität in jeder Phase kontrollieren und Aromen garantieren können, die Geschichten erzählen.

Unsere Arbeit basiert auf soliden Werten: Ehrliche Spirituosen ohne Zuckerzusatz und mit 100 % schweizerischem Grundalkohol. Die Reduktion erfolgt mit reinem Wasser aus Assens, Wacholderbeeren und Grand-Absinthe-Pflanzen werden von Hand in den Walliser Bergen gepflückt.

Jede unserer Kreationen ist eine Ode an die Region um den Genfer See, ein Ausdruck der Natur und des Terroirs der Schweiz, die ein einzigartiges, authentisches und ausdrucksstarkes Sinneserlebnis bieten.