Mazzetti Mirtillo, Heidelbeerlikör, 70 cl, 21 % vol.

Mazzetti Mirtillo – Heidelbeerlikör, 70 cl, 21 % vol.

Mazzetti Mirtillo ist ein fruchtiger Heidelbeerlikör aus dem Piemont, bei dem Heidelbeersaft auf ein Destillat des traditionsreichen Hauses Mazzetti d’Altavilla trifft. Die intensive Beerennote, eine ausgewogene Süsse und der moderate Alkoholgehalt ergeben einen zugänglichen Likör, der pur ebenso funktioniert wie in Drinks und zu Desserts.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla destilliert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Neben Grappa und gereiften Destillaten umfasst das Sortiment eine Reihe italienischer Liköre, bei denen Früchte, Kräuter und weitere aromatische Zutaten mit piemontesischen Destillaten kombiniert werden.

Mirtillo gehört zur Linie Original Mazzetti und stellt die Heidelbeere klar in den Mittelpunkt. Die dunkelblaue bis violette Farbe unterstreicht den ausgeprägt fruchtigen Charakter der Abfüllung.

Geschmacksprofil

In der Nase

Deutlich fruchtbetont mit intensiven Noten reifer Heidelbeeren und dunkler Waldbeeren. Dazu kommen leicht süssliche und frische Fruchtnuancen.

Am Gaumen

Weich und fruchtig mit klarer Heidelbeeraromatik. Die natürliche Beerennote wird von einer ausgewogenen Süsse getragen, während das piemontesische Destillat dem Likör Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Abgang

Fruchtig und weich mit anhaltenden Heidelbeer- und Waldbeerennoten sowie einer dezenten Süsse.

Herstellung / Rohstoffe

Für Mirtillo Mazzetti wird Heidelbeersaft mit einem piemontesischen Destillat kombiniert. Dadurch bleibt die Frucht das prägende Element des Likörs, während die alkoholische Basis für Struktur und Länge sorgt.

Weitere Details zur vollständigen Rezeptur oder zur genauen Zusammensetzung des verwendeten Destillats werden vom Hersteller nicht offengelegt. Eine Fassreifung ist für den fertigen Likör nicht ausgewiesen.

Servierempfehlung

Mazzetti Mirtillo eignet sich zum puren Servieren und lässt sich ebenso vielseitig mit anderen Getränken kombinieren. Der Hersteller empfiehlt ihn zudem zu Glace sowie zum Verfeinern oder Begleiten von Desserts und Cheesecake. Auch als fruchtige Komponente in Cocktails oder Longdrinks lässt er sich gut einsetzen.

Charakter

Ein weich strukturierter, deutlich fruchtbetonter Heidelbeerlikör mit piemontesischer Herkunft. Intensive Beerennoten und eine angenehme Süsse machen ihn besonders interessant für Liebhaber fruchtiger Liköre und vielseitiger Cocktailzutaten.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Monferrato
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Heidelbeersaft und piemontesisches Destillat; vollständige Rezeptur nicht offengelegt
Kategorie: Likör
Unterkategorie: Heidelbeerlikör / Liquore di Mirtillo
Edition / Besonderheit: Original Mazzetti
Fassreifung: Keine Fassreifung ausgewiesen
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 21 % vol.