Rum - J.Bally Pyramide 7 Years / 70cl / 45%

Rhum J.Bally 7 Years Pyramide ist ein landwirtschaftlicher Agricole Rum von grosser Finesse und großer Reife. 

Geprägt von Aromen von Zigarrenblättern, Unterholz, Gewürzen, Trockenfrüchten und Schokolade, ist es eines der Spitzenprodukte dieses Hauses. 

Gereift in Fässern, die Cognac enthalten haben, ist er ein raffinierter und komplexer Rum.

Story

J. Bally wurde von Jacques Bally in Martinique gegründet. 

Er produzierte seinen Geist in ähnlicher Weise wie bei den französischen Branntweinen. 

Bally destilliert frischen Zuckerrohrsaft, um eine deutliche Auswahl an Rums herzustellen. 

1917 begann Jacques Bally seine Rums in Eichenfässern zu reifen. 

Das vermittelte Farbe und Geschmack. 

1924 wurde der Rum erstmals in den charakteristischen rechteckigen Flaschen verpackt. 

Die Brennerei wurde 1989 geschlossen und in die Distillerie du Simon verlegt, wo heute der Rum hergestellt wird. 

J. Bally produziert einen weißen Rum und einige Kernausdrücke sowie eine Auswahl an Vintage-Rums.