Rum - Saint James Collection AOC 25th Anniversary by Velier / 10 x 70cl / 47%

Dieses Set enthält 10 verschieden Flaschen à 70cl!

Die Saint James Collection 25th AOC Anniversary von Velier feiert das 25-jährige Bestehen der Zusammenarbeit zwischen Velier und der Marke Saint James.

Das erste Co-Bottling von Saint James in seiner Geschichte!

Eine Kollektion, die schon jetzt eine Legende ist! 

Sehr limitierte Auflage, jedes Stück mit Box.

Jede Abfüllung hat 70 cl / 47% ABV

Einzelne Produkte Beschriebe:

Saint James 1998 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der dritten Ernte nach der AOC. 

Er wurde 1998 destilliert und 20 Jahre lang gelagert und im Oktober 2021 abgefüllt. 

Mit einer sehr trockenen Saison - einem der vier wärmsten Jahre von 1953 bis 2016 - ermöglichte Millésime 1998 eine optimale Ernte, sowohl was die Quantität als auch die Qualität der Fässer betrifft. 

Der frisch destillierte Rum wurde mit Aromen von reiferen, süßeren Früchten angereichert.

Saint James 2000 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der fünften Ernte nach der AOC. 

Im Jahr 2000 destilliert und einundzwanzig Jahre lang gereift, wurde er im Oktober 2021 abgefüllt.

Ein weniger trockenes Jahr als 1998, aber die Fässer dieser Millésime hatten dennoch ein optimales Wachstum und eine gute Reife.

Saint James 2002 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der siebten Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2002 destilliert und neunzehn Jahre lang gelagert und im Oktober 2021 abgefüllt.

Die Fässer dieses Millésime wurden bei ziemlich feuchtem Wetter geerntet, wodurch das frische Zuckerrohr des frisch destillierten Rums zum Vorschein kam.

Saint James 2004 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der neunten Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2004 destilliert und siebzehn Jahre lang gelagert und im Oktober 2021 abgefüllt. 

Die Fässer dieser Millésime wurden außerhalb einiger Regenperioden dieses Jahrgangs geerntet, die aufgrund starker Regenfälle im Mai schnell endeten und einen der niedrigsten Erträge der letzten Jahre brachten.

Saint James 2006 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der elften Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2006 destilliert und fünfzehn Jahre lang gelagert und im Oktober 2021 abgefüllt. 

Ideale Bedingungen für die Kampagne (vor dem Juni und dem Wirbelsturm Ernesto), bei der die Zuckerrohrernte für dieses Jahr mit einem der besten Extraktionserträge für Saint James stattfand.

Saint James 2008 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der 13. Ernte nach der AOC. 

Der 2008 destillierte und dreizehn Jahre lang gereifte Wein wurde im Oktober 2021 abgefüllt. 

Eine klassische Kampagne für die Brennerei, von der der darauf folgende Hurrikan Dean und seine Folgen für die Ernten in bester Erinnerung bleiben werden.

Saint James 2010 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der 15. Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2010 destilliert und reifte elf Jahre lang. Im Oktober 2021 wurde er abgefüllt. 

Ein eher regnerisches Jahr, das einen frisch destillierten Rum mit Aromen von frischem Zuckerrohr und Zitronenschalen hervorbrachte. 

Der Wirbelsturm Thomas im Sommer ist nicht zu vergessen.

Saint James 2012 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der 17. Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2012 destilliert und neun Jahre lang gereift und im Oktober 2021 abgefüllt. 

Dank einer sehr trockenen Saison (zusammen mit 1998 einer der vier wärmsten Jahrgänge von 1953 bis 2016) konnte dieser Millésime eine gute Ernte einfahren. 

Der frisch destillierte Rum war mit Fruchtaromen angereichert und hatte eher gedämpfte Noten.

Saint James 2014 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der 19. Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2014 destilliert und sieben Jahre lang gereift und im Oktober 2021 abgefüllt. 

Ein klassischer Jahrgang, sowohl was das Wachstum (trotz des Wassermangels im November) als auch die Reife der Stöcke betrifft.

Saint James 2015 25th AOC Anniversary

Dieser Très Vieux Rhum Agricole stammt aus der 20. Ernte nach der AOC. 

Er wurde 2015 destilliert, reifte sechs Jahre und wurde im Oktober 2021 abgefüllt. 

Eine etwas schwierige Kampagne zu Beginn, dann ein günstiges Klima mit großem Reichtum.