Tequila - Hijole! Silver Tequila / 70cl / 38%

"Das Wort "Hijole" ist ein traditioneller mexikanischer Ausdruck für Aufregung oder Überraschung.

Wir kümmern uns um unsere blauen Tequilana Weber Agaven von der Pflanzung der ersten geborenen Hijuelos in unserem reichen roten Boden bis zu sechs Jahren später, wenn sie die perfekte Menge an Zucker haben und bereit für die "Jima" sind, die Ernte, die von unseren Jimadores gemacht wird, die eine Geschichte von Generationen haben, die das Handwerk perfektionieren.

Sobald die Jima abgeschlossen ist und wir die "piñas" unserer Agaven haben, wird der Prozess der Tequila-Herstellung in unseren Produktionsstätten fortgesetzt, wo die Agaven 24 Stunden lang in Öfen gekocht werden, bevor "la molienda" oder das Mahlen beginnt, um alle gekochten Agavensäfte zu extrahieren, die dann fermentiert und destilliert werden, um unseren 100%igen Agaven-Silber-Tequila Híjole herzustellen!

Am Ende unseres Prozesses erhalten wir einen sanften, natürlichen Tequila, der einfach pur, auf Eis oder im Lieblingscocktail getrunken werden kann.