Whisk(e)y - Darkness Tennessee Bourbon 12 Year Old Oloroso Cask Finish / 50cl / 52.4%

Eine faszinierende Veröffentlichung aus der unabhängigen Abfüllungsreihe Darkness, bei der 12 Jahre alter Tennessee Bourbon Whisky in Oloroso-Sherry-Oktavfässern gereift ist! 

Dies hat der Spirituose eine große Portion reicher, intensiver Sherry-Noten verliehen, während die charakteristischen Vanille- und Backgewürznoten im Kern erhalten blieben. 

Es ist immer wieder faszinierend zu sehen, wie Whisky aus den USA ähnliche Veredelungsprozesse durchläuft wie Whiskys aus der näheren Umgebung. 

Tasting-Notizen:

Nase:

Lebkuchen, Honigäpfel, Zimt, Datteln.

Gaumen: 

Schokoladenkekse, matschige Sultaninen, darunter ein Hauch von dunkler Schokolade.

Abgang: 

Erneut Zimt, brauner Zucker und Vanilleschote.