Mazzetti Vermouth di Torino Rosso, 75 cl, 17.8 % vol.

Mazzetti Vermouth di Torino Rosso – 75 cl, 17,8 % vol.

Mazzetti Vermouth di Torino Rosso ist ein piemontesischer Vermouth di Torino Superiore mit ausgeprägtem Bezug zum Monferrato. Malvasia di Casorzo, Cortese und weitere piemontesische Weine treffen auf Wermutkraut, Gewürze und ausgewählte Botanicals und ergeben ein vielschichtiges Profil zwischen Frucht, Kräutern und feiner Würze.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla produziert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Mit diesem Vermouth greift das Haus eine der traditionsreichsten piemontesischen Kategorien auf und verbindet sie bewusst mit regionalen Rebsorten.

Besonders prägend ist die Malvasia di Casorzo, eine aromatische rote Rebsorte aus dem Monferrato. Sie trägt zur natürlichen roten Farbe sowie zum floralen und fruchtigen Charakter bei. Mehr als 85 % der Weinbasis stammen aus dem Piemont.

Geschmacksprofil

In der Nase

Intensive florale und fruchtige Aromen treffen auf würzige, balsamische und kräuterige Nuancen. Die aromatische Malvasia di Casorzo verleiht dem Duft eine weiche Fruchtigkeit, während die Botanicals zusätzliche Tiefe schaffen.

Am Gaumen

Weich und ausgewogen mit klarer Weinbasis, reifer Frucht und fein abgestimmter Kräuterwürze. Würzige und balsamische Akzente verbinden sich mit der natürlichen Aromatik der piemontesischen Rebsorten zu einem strukturierten, harmonischen Gesamtbild.

Im Abgang

Anhaltend und komplex mit fruchtigen, würzigen und kräuterigen Eindrücken. Eine dezente Bitternote sorgt für den für Vermouth typischen Abschluss.

Herstellung / Rohstoffe

Die Basis besteht zu über 85 % aus piemontesischen Weinen. Im Mittelpunkt steht Malvasia di Casorzo, ergänzt durch Cortese und weitere ausgewählte lokale Weine. Wermutkraut sowie eine abgestimmte Auswahl an Gewürzen und Botanicals prägen den aromatischen Charakter.

Eine Fassreifung des fertigen Vermouths wird vom Hersteller nicht ausgewiesen. Die rote Farbe wird als natürlicher Bestandteil des Produktcharakters beschrieben.

Servierempfehlung

Gut gekühlt eignet sich Mazzetti Vermouth di Torino Rosso pur oder auf Eis als Aperitif. Seine Kombination aus Frucht, Kräuterwürze und weicher Struktur macht ihn zudem zu einer passenden Basis für klassische Drinks wie Negroni sowie für Vermouth & Tonic und weitere Vermouth-Cocktails.

Charakter

Ein regional geprägter Vermouth di Torino Superiore mit aromatischer Malvasia di Casorzo, piemontesischer Weinbasis und ausgewogener Kräuterwürze. Florale, fruchtige, balsamische und würzige Noten verbinden traditionelle Vermouth-Stilistik mit einem klaren Bezug zum Monferrato.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Monferrato
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Über 85 % piemontesischer Wein, darunter Malvasia di Casorzo und Cortese; Wermutkraut, Gewürze und ausgewählte Botanicals
Kategorie: Wermut / aromatisiertes Weinbauerzeugnis
Unterkategorie: Vermouth di Torino Superiore IGP, Rosso
Edition / Besonderheit: Geschützte geografische Angabe Vermouth di Torino; Schwerpunkt auf Malvasia di Casorzo aus dem Monferrato
Fassreifung: Keine Fassreifung des fertigen Vermouths ausgewiesen
Flascheninhalt: 75 cl
Alkohol-Volumen: 17,8 % vol. gemäss vorliegender Produktangabe