IGEA Gluten-Free Golden Ale, 33 cl, 5,3 % vol.

IGEA Gluten-Free Golden Ale, 33 cl, 5,3 % vol.

IGEA ist eine glutenfreie Golden Ale aus dem Salento mit leuchtend goldener Farbe und ausgewogener Hopfen-Malz-Struktur. Englische und amerikanische Hopfensorten sorgen für frische Zitrusnoten, während eine dezente Malzsüsse und ausgewählte Gewürze das aromatische Profil abrunden.

Hintergrund

IGEA wird von Birra Salento in Leverano im Süden Apuliens gebraut. Die Brauerei ist eng mit ihrer Herkunft im Salento verbunden und verbindet traditionelle Bierherstellung mit modernen Bierstilen.

Die Abfüllung gehört zur Traditionslinie von Birra Salento und wurde als glutenfreie Golden Ale entwickelt. Trotz ihres leichten, frischen Charakters zeigt sie eine klar erkennbare Hopfenaromatik und eine ausgewogene Bitterkeit.

Geschmacksprofil

In der Nase

Frisch und leicht floral mit Zitrusnoten und einer zurückhaltenden Malzaromatik. Dezente würzige Akzente ergänzen das hopfenbetonte Bouquet.

Am Gaumen

Zunächst mild malzig und ausgewogen, danach zunehmend frisch und zitrusbetont. Englische und amerikanische Hopfensorten bringen aromatische Fruchtigkeit und eine klar definierte Bitterkeit ein.

Im Abgang

Trocken, frisch und leicht bitter mit anhaltenden Zitrus- und Hopfennoten.

Herstellung und Rohstoffe

IGEA wird als obergärige Golden Ale hergestellt. Die Rezeptur kombiniert Malz mit englischen und amerikanischen Hopfensorten sowie ausgewählten Gewürzen. Die Hopfung prägt den frischen Zitruscharakter und sorgt für einen ausgewogenen Gegenpol zur Malzbasis.

Eine Fassreifung findet nicht statt. Der Fokus liegt auf Frische, klarer Hopfenaromatik und dem typischen Charakter einer modernen Golden Ale.

Servierempfehlung

Gut gekühlt bei etwa 6 °C servieren. IGEA passt besonders zu Fisch, Sushi, Pasta, hellem Fleisch oder Focaccia. Auch zu leichten Apéro-Speisen bietet die zitrusbetonte Hopfenaromatik einen passenden Kontrast.

Charakter

Eine goldene, glutenfreie Craft Beer-Abfüllung mit malzigem Auftakt, frischer Zitrusnote und ausgewogener Bitterkeit. Der Golden-Ale-Stil bleibt zugänglich, zeigt aber gleichzeitig genügend Hopfencharakter für Liebhaber aromatischer Biere.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Apulien, Salento
Ort: Leverano, Lecce
Hersteller: Birra Salento S.r.l.
Marke: Birra Salento
Rohstoffe: Malz, englische und amerikanische Hopfensorten, Gewürze, Wasser, Hefe
Kategorie: Bier
Unterkategorie: Glutenfreie Golden Ale
Gärung: Obergärig
Fassreifung: Keine
Edition / Besonderheit: Glutenfreie Craft Beer-Abfüllung der Traditionslinie
Flascheninhalt: 33 cl
Alkohol-Volumen: 5,3 % vol.