ETSU Blue Koi Pacific Ocean Water Limited Edition Japanese Gin, 70 cl, 45 % vol.

Etsu Pacific Ocean Water Gin wird in der Asahikawa Distillery in Hokkaido destilliert. Hokkaido ist die zweitgrösste der vier Hauptinseln Japans und liegt nördlich von Honshu, umgeben vom Pazifischen Ozean, dem Japanischen Meer und dem Ochotskischen Meer. In der Meiji-Ära erhielt die Insel ihren heutigen Namen, der „Weg zur Nordsee“ bedeutet. Etsu bedeutet auf Japanisch „Freude“ oder „Vergnügen“.

Sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Wacholderbeeren, Bitterorangenschalen, Süssholzwurzeln, Angelika und Koriander werden mit Bergquellwasser und Meerwasser aus dem Japanischen Meer zu diesem einzigartigen Gin verarbeitet, der die japanische Küstenlinie in einer Flasche einfängt. Diese limitierte Edition ist mit einem blauen Koi-Karpfen in der Flasche versehen und weltweit auf 12'000 Flaschen limitiert.

Tasting-Notizen
Farbe: Klar, transparent
Nase: Frisch, jodhaltig
Gaumen: Jod ausgewogen mit Yuzu
Abgang: Abgerundet, geschmeidig und seidig