Generation 5 Gin THE CLASSIC, 50 cl, 41 % vol.

Der Generation 5 Gin THE CLASSIC ist ein handwerklich hergestellter Small Batch Gin aus dem Schwarzwald, der nach einem überlieferten Familienrezept in einer kleinen Brennerei produziert wird. Jede Abfüllung entsteht in sorgfältiger Handarbeit und wird einzeln gefüllt sowie etikettiert.

Die Herstellung basiert auf traditionellen und modernen Destillationsverfahren. Ein Teil der Botanicals wird vor der Destillation im neutralen Alkohol mazeriert, während empfindliche Kräuter und Blüten im Geistkorb im Dampfverfahren schonend extrahiert werden. Dadurch entsteht ein vielschichtiges und ausgewogenes Aromaprofil.

Das Botanical-Konzept verbindet regionale und klassische Zutaten. Kiefernnadeln aus dem Schwarzwald treffen auf Zitrus- und Orangenschalen, Bergamotte, Lavendel und würzigen Pfeffer. Diese Kombination sorgt für eine klare Struktur mit frischen, floralen und leicht würzigen Noten.

Im Glas zeigt sich ein klarer, ausdrucksstarker Gin mit frischer Zitruspräsenz, feiner Kräuterwürze und harmonischer Balance. Am Gaumen wirkt er weich, strukturiert und aromatisch mit einem langen, eleganten Abgang.

Der Generation 5 Gin eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Longdrinks und Gin & Tonic. In Kombination mit Tonic Water entfaltet er je nach Mischverhältnis unterschiedliche Charaktere, von frisch und leicht bis intensiv und würzig. Eine besondere Variante entsteht durch gefrorene Früchte wie Himbeeren oder Trauben als Alternative zu Eis.

Hinter dem Generation 5 Gin steht eine Familiengeschichte, die bis ins Jahr 1880 zurückreicht. Damals gründete Johann Nepomuk Riegger im Schwarzwald eine Fassküferei mit Weinkellerei und erhielt das Brennrecht. Über mehrere Generationen wurde das Wissen weitergegeben, bis heute Lisa, Christopher und Sebastian als fünfte Generation die Tradition fortführen und den Gin seit 2019 nach historischen Rezepturen neu interpretieren.

Produktdetails

Herkunft: Schwarzwald, Deutschland
Alkoholgehalt: 41 % vol
Inhalt: 50 cl
Herstellung: Small Batch, handwerklich produziert
Destillation: Mazeration und Geistkorbverfahren
Farbstoff (Zuckerkulör): Nein
Herstellung seit: Familienrezept seit 1880, modern interpretiert