Mazzetti Caffe, Kaffeelikör, 70 cl, 42 % vol.

Mazzetti Caffè – Kaffeelikör, 70 cl, 42 % vol.

Mazzetti Caffè verbindet gereifte Grappa mit natürlichem Kaffee zu einem kräftigen italienischen Kaffeelikör mit 42 % vol. Intensive Kaffee- und Röstaromen treffen auf die weiche Struktur der gereiften Grappa und ergeben ein dichtes, würziges Profil mit lang anhaltender Aromatik.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla destilliert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Caffè Mazzetti knüpft an eine traditionsreiche Rezeptur des Hauses an, bei der Kaffee und gereifte Grappa miteinander kombiniert werden.

Historisch steht der Likör in der Tradition der früheren Mazzetti-Spezialität Graspanera. Die heutige Abfüllung führt diese Verbindung aus italienischer Kaffeekultur und piemontesischer Destillation in moderner Form weiter.

Geschmacksprofil

In der Nase

Intensiver Duft nach gerösteten Kaffeebohnen mit ausgeprägten Röstaromen. Dazu kommen warme, leicht würzige Noten und die feine aromatische Tiefe der gereiften Grappa.

Am Gaumen

Kräftig und dicht mit deutlich erkennbarem natürlichen Kaffee. Röstaromen und eine leichte Bitterkeit verbinden sich mit der weichen Struktur der Grappa. Der vergleichsweise hohe Alkoholgehalt sorgt für Präsenz und trägt die Kaffeearomatik klar über den gesamten Verlauf.

Im Abgang

Lang anhaltend und aromatisch mit Kaffee, gerösteten Noten und einer warmen, grappa-geprägten Würze.

Herstellung / Rohstoffe

Caffè Mazzetti basiert auf einer traditionellen Rezeptur, bei der gereifte Grappa und natürlicher Kaffee zu einem Likör zusammengeführt werden. Die Kombination sorgt für eine ausgeprägte Kaffeearomatik und eine vergleichsweise dichte Textur.

Weitere Einzelheiten zur Kaffeesorte oder zur genauen Zusammensetzung werden vom Hersteller nicht offengelegt. Eine zusätzliche Fassreifung des fertigen Likörs ist nicht ausgewiesen.

Servierempfehlung

Caffè Mazzetti kann pur bei moderater Temperatur oder leicht gekühlt serviert werden. Er eignet sich ebenso zum Verfeinern von Espresso, Kaffee-Cocktails oder Desserts. Besonders passend ist die Kombination mit Tiramisù, Vanilleeis oder dunkler Schokolade.

Charakter

Ein kräftiger Kaffeelikör mit klarer italienischer Stilistik und gereifter Grappa als charakteristischer Basis. Natürlicher Kaffee, deutliche Röstaromen und die dichte Struktur machen ihn besonders interessant für Liebhaber intensiver Kaffee- und Destillataromen.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Monferrato
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Gereifte Grappa und natürlicher Kaffee; weitere Rezepturdetails nicht offengelegt
Kategorie: Likör
Unterkategorie: Kaffeelikör / Liquore di Caffè
Edition / Besonderheit: Traditionsreiche Mazzetti-Rezeptur aus gereifter Grappa und natürlichem Kaffee
Fassreifung: Gereifte Grappa als Basis; keine separate Fassreifung des fertigen Likörs ausgewiesen
Auszeichnung: WineHunter Spirit Award Gold
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 42 % vol.