Der Baron Gaston Legrand 1996 Bas-Armagnac stammt aus der Region Bas-Armagnac in Lannepax und wird auf einem 20 Hektar großen Gut hergestellt, das seit über 120 Jahren traditionelle Armagnac-Produktion betreibt. Das Unternehmen wurde 1998 von Cognac Lhéraud übernommen, wobei die historischen Gebäude, vier Keller und traditionellen Herstellungsverfahren unverändert erhalten blieben.
Grundlage des Armagnacs sind Weißweine der Rebsorten Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard, die im kontinuierlichen Brennverfahren einmal destilliert werden – typisch für Armagnac, im Unterschied zum mehrfach destillierten Cognac. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern aus der Gascogne und Limousin „Schwarzer Eiche“, wodurch sich komplexe Aromen entwickeln. Baron Gaston Legrand ist spezialisiert auf hochwertige Jahrgangsarmagnacs, deren Privatkeller der Familie Lhéraud Armagnacs bis ins Jahr 1888 enthält.
Tasting-Notizen: Der 1996 Bas-Armagnac zeigt komplexe Noten von Trockenfrüchten, Vanille und dezent würzigen Holznuancen. Sein Profil vereint elegante Frucht- und Holznoten zu einem ausgewogenen, reichhaltigen Geschmackserlebnis, das die traditionelle Handwerkskunst der Region widerspiegelt.