Aromatic Bitter - 1716 Classic / 15cl / 43%

Die haitianische Schnaps- und Destillationstradition ist so alt wie die Herstellung und Verwendung von Bitterstoffen in Mischungen auf der Insel. 

1982 begann Jean-Didier Gardère mit der Verwendung des einheimischen Clairin als Basis-Spirituose zu experimentieren, indem er ihn mit einheimischen Früchten und Gewürzen versetzte und so eine Art Trampé, den in Haiti beliebten traditionellen Fruchtlikör, kreierte. 

1991 eröffnete er sein erstes richtiges Labor und begann, neben dem Clairin auch Spirituosen aus anderen Teilen der Welt zu verwenden. 

Der Name 1716 ist eine Hommage an das Gründungsdatum der Stadt Saint-Marc, dem Geburtsort der Familien Gardère und Peychaud. 

Die 1716er Bitter haben eine lange Tradition und werden in Haiti mit einheimischem und ausländischem Basisalkohol und einheimischen Pflanzen hergestellt. 

Aber das ist noch nicht alles, denn diese haitianischen Bitter enthalten auch ein wenig Italien: Zitronenschalen von der Amalfiküste.

Geheime Zutaten, fast eine Zauberformel. 

Ein Bitter mit großem Charakter aus dem Land des Vodoo.