Overeem Australian Whisky Bourbon Cask Single Malt, 70 cl, 43 % vol.

Overeem ist eine der führenden Single Malt Whisky-Brennereien Tasmaniens, gegründet 2005 von Casey Overeem. Die Brennerei steht für handwerkliche Small-Batch-Produktion, präzise Destillation und lange Fassreifung. Destilliert wird ausschließlich aus tasmanischem Gerstenmalz und gereift vorwiegend in amerikanischen Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern.

Der Bourbon Cask Single Malt reifte ausschließlich in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und zeigt ein frisches, fruchtig-vanilliges Profil mit Noten von Kokos, Banane und sanftem Karamell, unterlegt von feiner Eiche. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter Whisky mit klarer Fassaromatik und ausgewogener Balance.

Casey Overeem begann seine Leidenschaft für Whisky in den 1980er Jahren in Norwegen und verfolgte das Ziel, einen Whisky zu kreieren, der weltweit Anerkennung findet. Mit Geduld und Präzision entwickelte er alle Schritte der Produktion – von langen Gärungszeiten bis hin zu schonenden Reifungsprozessen.

2012 brachten Casey Overeem und seine Tochter Jane die ersten Abfüllungen auf den Markt. Die Marke gewann schnell nationale Popularität und internationales Lob, die Abfüllungen waren oft innerhalb weniger Minuten ausverkauft. Heute führen Jane Overeem und ihr Ehemann Mark das Erbe fort und bauen die Reputation der Marke weiter aus, stets getreu den Prinzipien und Qualitätsstandards der Overeem Distillery.

Herkunft: Tasmanien, Australien
Zutaten: Gerstenmalz, Wasser, Hefe