Cape Saint Blaize Floristic South Africa Gin / 70cl / 43%

Floristischer Gin:

Ein weicher, blumiger, rosafarbener Gin mit sanften Aromen von frisch geschnittenen Blumen, prallen Erdbeeren und gepfefferten Paradieskörnern, die sich mit Noten von grünem Rooibos und Minze vermischen. 

Ein subtiler Hauch von Wacholder, Koriander, Pistazienhonig, frischer schwarzer Feige und Vanille sorgen für ein ebenso duftendes wie exotisches Mundgefühl.

Reiche Aromen von Safran, geröstetem Zimt, Kardamom und kandierten Grapefruitschalen führen zu einem beruhigenden, weichen Abgang.

Genießen Sie ihn pur auf Eis oder mit einem hochwertigen Tonic, einer Locke Zitronenschale, einer Erdbeerscheibe und einem Blumenstrauß aus Blütenblättern.

Cape Saint Blaize legt bei der Herstellung seines erstklassigen Gins selbst Hand an, angefangen bei den Botanicals. 

Jede Zutat wird auf der Moorcroft Farm am Fuße der Outeniqua Mountains biologisch angebaut und von Hand geerntet, um höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten. 

Vom wilden Kap-Fynbos bis hin zu seltenen Kräutern, die aus einem der artenreichsten Biome der Welt stammen, erzählt jede pflanzliche Zutat eine Geschichte von Ort, Leidenschaft und Präzision. 

Es ist nicht einfach nur Gin. 

Es ist destillierte Natur.

Wo hat alles angefangen?

Nachdem wir viele Jahre lang ein erfolgreiches Restaurant, das Café Gannet, und ein Hotel (Protea Hotel by Marriott Mossel Bay) betrieben hatten, suchte unser Gründer nach einer dynamischen Möglichkeit, das volle Potenzial des Anwesens auszuschöpfen.

Die Marke zielt darauf ab, die reiche Geschichte unseres einzigartigen Anwesens und des Großraums Mossel Bay zu feiern. 

Am 3. Februar 1488 landete der portugiesische Entdecker Bartolomeu Dias in Mossel Bay, nachdem er in einem Sturm um das Kap herumgespült worden war. 

Er war gezwungen, an Land zu gehen, um seine Vorräte aufzufüllen, während er versuchte, einen Seeweg von Europa nach Indien zu finden. 

Der heilige Blaize war der erste urkundlich erwähnte Name von Mossel Bay. 

Als der portugiesische Entdecker Bartolomeu Dias am 3. Februar 1488 hier landete, fiel dies mit dem katholischen Gedenktag des Heiligen Blasius zusammen, und er nannte den Ort Aguada de São Brás, die Wasserstelle des Heiligen Blasius. 

Der Heilige Blasius war übrigens als Heiler von Halskrankheiten und Beschützer von Wildtieren bekannt.

Ochre Barn:

Das Gebäude, in dem Cape Saint Blaize destilliert wird, ist Teil des alten Post Office Tree Square. 

Es ist eines der ältesten dokumentierten Geschäftsgebäude am Südkap und wurde 1846 als Lagerhaus und Handelsstation von der Großhandelsfirma Barry & Nephews erbaut. 

Im Jahr 1941 wurde es von der Golden Ochre Company gekauft, die im Albertina-Distrikt Ockerton abbaute. 

Das Unternehmen transportierte den Ocker nach Mossel Bay und verarbeitete ihn in der Fabrik. 

Der Ocker wurde nach England exportiert und für die Herstellung von Farben verwendet. 

Aufgrund seiner Lage auf der Spitze des Hügels diente das Gebäude auch als Leuchtfeuer für Schiffe, die in die Mossel Bay einfuhren. 

Es heißt, dass ein Flaggenmast anzeigte, ob es für Schiffe sicher war, in die Bucht einzufahren, um Fracht zu laden und abzuliefern. 

Fast ein Jahrhundert später sind die Ockerreste aus dieser Zeit noch immer in den Dachstühlen des Gebäudes zu finden.

1. WASSER

Die Quelle mit ihrem Süßwasser war eine hervorragende Erfrischungsquelle, die auch heute noch stark sprudelt. 

Sie ist zweifellos der wichtigste Aspekt der Umgebung des historischen Bartolomeu Dias Museums. 

Die Seeleute nutzten diese Quelle häufig, um ihre Frischwasservorräte aufzufüllen, die für den Abbau unseres Gins verwendet werden. 

2. ORT DER ANBETUNG

Die Kapelle wurde auf einer Anhöhe über dem Strand von Santos erbaut und dem Heiligen Blaize geweiht. 

Sie war das früheste Gotteshaus, das im südlichen Afrika errichtet wurde. 

Die Kapelle war ein Ort des Gebets für viele Seeleute auf der Durchreise. 

Es wird vermutet, dass sich die Kapelle auf unserem Gelände befand und bis heute nicht entdeckt wurde.

3. KOMMUNIKATION

João da Nova, Oberrichter von Lissabon und Kapitän der 3. Flotte, fand einen Brief im Stiefel eines Seemanns in einem Milkwood-Baum mit den ersten Nachrichten über die Erlebnisse seiner Landsleute. 

Dieser berühmte Milkwood-Baum ist in Mossel Bay als „The Post Office Tree“ bekannt, da er zu einem Kommunikationsmittel für vorbeifahrende Seeleute wurde.

Leuchtturm St. Blaize:

Wie bereits erwähnt, können diese Elemente ein überwältigendes Gefühl auslösen, nachdem man viele Tage auf See verbracht und die Möglichkeit einer Landung gesehen hat. 

Ein Leuchtturm ist so viel mehr als nur ein Licht; er ist ein Leuchtfeuer der Hoffnung.

Der Leuchtturm von Cape Saint Blaize wurde 1864 erbaut (das Datum auf der Flasche). 

Nachdem wir unseren Namen gefunden hatten, haben wir uns bei der Gestaltung vom Leuchtturm inspirieren lassen.

Das Design der Flasche wurde vom St. Blaize Leuchtturm auf den unglaublichen Klippen der Mossel Bay Peninsula inspiriert. 

Unser Logo wurde so gestaltet, dass es einer Vogelperspektive des St. Blaize-Leuchtturms ähnelt. 

Der Leuchtturm von Cape Saint Blaize ist mit diamantgeschnittenen Fenstern versehen. 

Wenn man sie flach hinlegt und von oben betrachtet, ähneln sie unserem ikonischen Logodesign. 

Das Design kann auch als Lichtstrahlen interpretiert werden, die von einem Leuchtturm ausgehen. 

Der Leuchtturm Saint Blaize hat ein einzigartiges Gruppenblinken mit 2 Blitzen alle 15 Sekunden. 

Leuchttürme sind alle unterschiedlich und jeder hat unverwechselbare Merkmale, die den Seefahrern helfen, sie zu identifizieren. 

Ocker:

Unsere Flaschen werden in einer einzigartigen Form gegossen. 

Die Meisterform, die zur Herstellung unserer Produktionsformen verwendet wird, wurde von einem wahren Töpfermeister geschaffen. 

Er hat sein Leben der Töpferkunst gewidmet, und wir hoffen, dass wir in den kommenden Jahren diese Fertigkeiten an viele Mitglieder unserer Gemeinschaft weitergeben können, um den Einzelnen zu stärken und unsere schöne Stadt zu bereichern. 

Nach dem Gießen der Flaschen werden diese drei Tage lang getrocknet.