Distillerie du Léman, La Pive Terroir Gin, 50 cl, 43 %, vol.

Wir sind die Distillerie du Léman.
Mehr als eine handwerkliche Schweizer Brennerei, kreieren wir Spirituosen mit überraschenden Aromen und Charakter: Gins, Absinthe, Liköre, limitierte oder Sondereditionen sowie maßgeschneiderte Rezepte. Mit Know-how und Leidenschaft stellen wir ausdrucksstarke Spirituosen her, die die Natur der Region widerspiegeln.

Profil der Pive:
Aromatisch mit Waldnoten. Fichtennadeln und Wacholderbeeren bilden die Basis, deren harzige und pflanzliche Noten durch Hopfen, Thymian, Rosmarin, Kardamom und Waadtländer Honig verstärkt werden. Sehr aromatisch, eignet sich der Gin als Digestif, für einen Gin Tonic oder als pflanzliche Basis für einen Negroni.

Zutaten:
Wacholderbeeren, Fichtennadeln**, Thymian, Rosmarin, Kardamom, Minze, Melisse, Süßholz, Hopfen, Honig, Muskatellersalbei*, Damaszenerrosen.
100 % Schweizer Mazerationsalkohol aus Zuckerrüben aus dem Jura.
*Aus biologischem Anbau in unserem Garten in Mont-sur-Lausanne.
**Wild geerntet.

Geschichte der Distillerie du Léman:
Gegründet am 23. Februar 2021 von drei Liebhabern von Spezialitätenkaffee, verbindet die Distillerie Kreativität und Terroir. Jede Spirituose erzählt eine Geschichte über unsere Verbundenheit mit der Natur am Genfer See. Unser legendärer Tauchgang im Genfer See symbolisiert unsere Verwurzelung in der Region und unsere Inspiration durch die Umgebung.

Unser Anspruch:
Jede Spirituose hat eine klare Identität und authentischen Geschmack. Zutaten stammen aus der freien Natur oder von lokalen Partnern, wodurch wir Qualität und präzise Aromen garantieren. Alle Spirituosen werden ohne Zuckerzusatz und mit 100 % Schweizer Grundalkohol hergestellt. Reduktion erfolgt mit reinem Wasser aus Assens, Wacholderbeeren und Grand-Absinthe-Pflanzen werden von Hand im Wallis gepflückt.

Jede Kreation ist eine Ode an die Region um den Genfer See. Unser Ansatz verbindet Natur, Terroir und Schweizer Handwerk, um Spirituosen mit einem klaren, authentischen und ausdrucksstarken Profil zu bieten.