Gin - Nolet’s Dry Gin The Reserve / 75cl / 52.3%

Der Nolet's Dry Gin the Reserve ist eine limitierte Edition mit einem Alkoholgehalt von 52,3%. 

Er entsteht im niederländischen Schierdam in der Royal Nolet Distillery, die bereits seit 1691 in Betrieb ist. 

Heutzutage ist sie die älteste Brennerei des Landes, die sich noch immer im Besitz der Gründerfamilie befindet. 

Carolus Nolet geht dem traditionsreichen Handwerk bereits in der zehnten Generation nach – der Nolet's Dry Gin the Reserve ist seine persönliche Kreation und orientiert sich an seinen eigenen Präferenzen. 

Vier Jahrzehnte lang arbeitete er mit seinen engsten Vertrauten an der Rezeptur und optimierte diese ständig. 

Neben einer Reihe geheimer Botanicals enthält der Gin Verbenen (Eisenkraut) und Saffran als besonders seltene und wertvolle Zutaten. 

Die Botanicals werden einzeln mazeriert und anschliessend destilliert, bevor sie auf die Gin-Basis treffen.