Gin - Principe de los Apostoles Mate Gin / 70cl / 40.5%

Principe de los Apostoles Mate Gin ist der erste lateinamerikanische Premium Gin und enthält das typische und traditionellste Botanical von Argentinien und erweist somit seinem Herkunftsland alle Ehre; die Mate Kräuter.

Das Dorf Apóstoles in der Provinz Misiones war die erste grosse Mate-Plantage zur Zeit der Kolonialisierung und giltet heute als die Hauptstadt der „Yerba Mate“ in Argentinien. 

Der eigentliche Name des Dorfes ist jedoch länger und wurde zum Namensgeber dieses Argentinischen Gin’s: Príncipe de los Apóstoles.

Entwickelt wurde dieser einzigartige Gin unter dem professionellen Gaumen von Renato „Tato“ Giovannoni, welcher nach wie vor als bester Barkeeper Lateinamerikas zählt und seine Bar „ Florería Atlántico“ zu den 50 besten internationalen Cocktailbars gehört.

Als Gin der „Neuen Welt“ liegt der Schwerpunkt der Geschmacksnuancen nicht nur auf den Wacholderbeeren, vielmehr auf den weiteren Botanicals. 

Den absolut erfrischenden und weckenden Geschmack verdankt der Gin den Mate Kräuter (Yerba Mate), den Blätter des Eukalyptus und des wilden Pfefferminz (Peperina), den Koriandersamen und der Zeste der Rosa Grapefruit. 

Botanicals werden separat der „Mazeration“ unterzogen und anschliessend miteinander vermischt und in einer Kupfer Alambique destilliert.