Gin - Crafter's Wild Forest Gin / 70cl / 47%

Die Destillerie Liviko in Estland stellt seit über 100 Jahren Spirituosen her. 

Tatsächlich befindet sich die Brennerei heute noch im selben Gebäude im Herzen von Tallinn wie vor 100 Jahren.

Es waren zwei Frauen, die gemeinsam die Geschichte von Liviko geschrieben haben: 

Mahta und Elfride. 

Beide spielten eine Schlüsselrolle bei der Beherrschung des Handwerks der Destillation und sorgten dafür, dass das Wissen an die nachfolgenden Generationen von Brennern weitergegeben wurde. 

Nach diesen beiden Frauen sind die beiden kupfernen Pot Stills der Brennerei (das Herzstück der Destillerie) benannt.

Um Crafter's Gin zu kreieren, ließ sich Hanna Kaur, eine Naturliebhaberin und Chemikerin, von der Natur inspirieren. 

Die nordische Kultur hat ihre Wurzeln in den Jahreszeiten, den wilden Wäldern, dem fruchtbaren Land und der sauberen Luft. 

Gemeinsam mit ihrem Team machte sie sich daran, unverwechselbare Gins von höchster Qualität zu kreieren - um alle Gin-Liebhaber zu inspirieren, vom Barkeeper bis zum Heimliebhaber.

Ihr Wild Forest Gin ist voll von immergrünen Botanicals und rauchigen Wacholderaromen und ist, wie der Name schon sagt, stark von der fast mythischen nordischen Wildnis und den Wäldern inspiriert.

Das Herzstück ist eine knackige botanische Mischung aus Wacholderbeeren, Fichtendornen und Kiefernsprossen. 

Hinzu kommt eine blumige Note aus sommerlichen Heideblüten sowie ein Hauch von Frucht aus Heidelbeertrieben. 

Der verwendete Wacholder wird aus nachhaltiger Forstwirtschaft bezogen und destilliert, was einzigartig ist und die Umwelt schont, die ihn inspiriert hat. 

Das Ergebnis ist unverkennbar kühn, voller erdiger Aromen des Waldes und hat einen unverwechselbaren Hauch von Rauchigkeit.

Servieren Sie ihn am besten mit einem hochwertigen Tonic wie Fever-Tree Premium Indian Tonic. 

Nehmen Sie ein großes, mit Eis gefülltes Glas und geben Sie 50 ml des Gins dazu. 

Gießen Sie vorsichtig 150 bis 200 ml Tonic Ihrer Wahl darüber und rühren Sie vorsichtig um. 

Mit einer Zitronenschale garnieren.