Engine Pure Organic Gin, 70 cl, 42 % vol.

Engine Pure Organic Gin, 70 cl, 42 % vol.

Engine Pure Organic Gin ist ein italienischer Gin aus dem Piemont mit einem markanten, kräuterbetonten Profil. Salbei und Zitrone stehen geschmacklich im Vordergrund, begleitet von Wacholder, Süssholz und feinen floralen Akzenten. Auch die an einen klassischen Motorölkanister angelehnte Gestaltung macht Engine unverwechselbar.

Hintergrund

Die Marke Engine entstand aus einer Idee des italienischen Unternehmers Paolo Dalla Mora und hat ihre Wurzeln in Barbaresco im Piemont. Inspiration liefern einerseits die italienische Motorsport- und Designwelt, andererseits die regionale Tradition von Kräuter- und Zitronenrezepturen.

Die auffällige Gestaltung greift bewusst Elemente historischer Öl- und Treibstoffkanister auf. Hinter diesem eigenständigen Auftritt steht ein Gin, dessen Botanicals vollständig aus Italien stammen und verschiedene Regionen des Landes miteinander verbinden.

Geschmacksprofil

In der Nase

Frisch und aromatisch mit deutlichen Noten von Zitrone und Salbei. Wacholder sorgt für die klassische Gin-Basis, während Damaszener-Rose dezente florale Nuancen beisteuert.

Am Gaumen

Kräuterbetont und klar strukturiert. Salbei und Zitronenschale prägen den ersten Eindruck, gefolgt von Wacholder und einer feinen Würze. Süssholzwurzel bringt eine zurückhaltende, leicht süssliche Komponente ein und rundet das Profil ab.

Im Abgang

Trocken und anhaltend mit Kräutern, Zitruszeste und dezenten Süssholznoten. Salbei bleibt bis zum Schluss deutlich erkennbar.

Herstellung und Rohstoffe

Als Basis dient neutraler Alkohol aus Weizen. Zu den wichtigsten Botanicals gehören Wacholder aus der Toskana, Salbei aus dem Piemont, italienische Zitronenschalen, Süssholzwurzel aus Kalabrien sowie Damaszener-Rose aus dem Piemont. Ergänzt wird die Rezeptur durch Wasser aus den italienischen Alpen.

Die Botanicals werden sorgfältig verarbeitet und unter reduziertem Druck bei niedriger Temperatur destilliert. Dieses Vakuumverfahren ermöglicht es, insbesondere die frischen Kräuter-, Zitrus- und Blütenaromen differenziert in das Destillat zu übertragen. Eine Fassreifung findet nicht statt.

Servierempfehlung

Engine eignet sich klassisch als Gin & Tonic mit einem gut gekühlten Indian Tonic Water. Eine frische Salbeispitze als Garnitur greift die charakteristische Aromatik des Gins auf. Auch in einem Martini oder Negroni kommen seine Kräuter- und Zitrusnoten gut zur Geltung.

Charakter

Ein eigenständig gestalteter italienischer Gin mit klarem Schwerpunkt auf Salbei und Zitrone. Wacholder, Süssholz und Rose ergänzen das Profil und verleihen ihm eine ausgewogene Kombination aus Kräuterwürze, Frische und floralen Akzenten.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont / Langhe
Ort: Barbaresco (Markensitz)
Hersteller / Markeninhaber: Engine S.r.l.
Marke: Engine
Rohstoffe: Weizenalkohol, Wacholder, Salbei, Zitronenschalen, Süssholzwurzel, Damaszener-Rose, Alpenwasser
Kategorie: Gin
Fassreifung: Keine
Besonderheit: Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur, markantes Design im Stil eines Motorölkanisters
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 42 % vol.