Mazzetti Momento Esclusivo Grappa Riserva Alba, Geschenkset, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Momento Esclusivo – Grappa Riserva Alba Geschenkset, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Momento Esclusivo präsentiert die Grappa Riserva Alba als hochwertiges Geschenkset. Die lange gereifte piemontesische Grappa verbindet Nebbiolo-Trester aus dem Barolo-Gebiet mit Erbaluce und zeigt ein trockenes, vielschichtiges Profil mit Trockenfrüchten, reifer Frucht, Kaffee und feinen Röstaromen.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla destilliert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Riserva Alba verbindet zwei unterschiedliche piemontesische Rebsorten: Nebbiolo aus dem Barolo-Gebiet der Langhe und Erbaluce, eine weisse Rebsorte aus dem Canavese.

Die Abfüllung ist der Stadt Alba gewidmet und zählt zu den lange gereiften Grappa-Riserven des Hauses. Im Momento-Esclusivo-Geschenkset wird sie in einer entsprechend gestalteten Präsentation angeboten.

Geschmacksprofil

In der Nase

Intensiv und harmonisch mit reifer Frucht, Trockenfrüchten und dezenten gerösteten Noten. Die lange Fasslagerung ergänzt das aromatische Profil um feine Holznuancen.

Am Gaumen

Trocken und ausgewogen mit ausgeprägter Weichheit. Trockenfrüchte und reife Sommerfrüchte verbinden sich mit Kaffee, gerösteten Nuancen und dem würzigen Einfluss der Holzreifung.

Im Abgang

Anhaltend und trocken mit gerösteten Noten, Kaffee, Trockenfrüchten und einer feinen, gut eingebundenen Fasswürze.

Herstellung / Fassreifung / Rohstoffe

Die Riserva Alba wird aus ausgewählten Trestern von Nebbiolo da Barolo und Erbaluce destilliert. Dabei kommt ein diskontinuierliches Destillationsverfahren in klassischen Brennblasen zum Einsatz.

Anschliessend reift die Grappa über 18 Monate in Barriques aus Tronçais-Eiche. Nach dieser ersten Reifephase werden die Destillate zusammengeführt und nochmals in Fässern aus ausgewählten Hölzern verfeinert. Diese mehrstufige Reifung trägt wesentlich zum weichen, strukturierten und röstig-fruchtigen Charakter bei.

Servierempfehlung

Die Riserva Alba wird am besten pur und nicht zu kalt in einem tulpenförmigen Grappaglas serviert. Als Begleitung passen besonders Haselnuss-Torrone, geröstete Haselnüsse oder dunkle Schokolade.

Charakter

Eine lange gereifte Grappa Riserva mit klarer piemontesischer Herkunft und ausgewogener Verbindung aus Frucht, Trockenfrüchten und Fassnoten. Die Kombination aus Nebbiolo da Barolo, Erbaluce und mehrstufiger Holzreifung macht sie zu einer interessanten Wahl für Liebhaber gereifter Grappa und zugleich zu einer passenden Geschenkidee.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Langhe und Canavese
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Trester von Nebbiolo da Barolo und Erbaluce
Kategorie: Grappa
Unterkategorie: Grappa Riserva / lang gereifte Grappa
Edition / Besonderheit: Momento Esclusivo Geschenkset mit Riserva Alba
Alter / Reifezeit: Über 18 Monate plus anschliessende weitere Verfeinerung
Fassreifung: Über 18 Monate in Barriques aus Tronçais-Eiche, anschliessend weitere Reifung in Fässern aus ausgewählten Hölzern
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 43 % vol.